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賞味東勢921客家美食美味精髓蒐集

客家族群向來給人勤儉刻苦的印象，這與客家先民早年的生活環境有著 極密切的關係，反映在飲食上，更形成客家菜餚的一大特色。 早年客家先民初抵台灣墾荒，需要較多的油脂補充體力，因此在食物的 料理上偏油，口味也較重；且因為勞動開墾大量流汗，所以在菜餚中加入 很多鹽，因此形成客家菜餚「油、鹹...
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新聞台: ★探訪☺東勢921美食文化館☺★ | 台長：★☺微笑老爹☺☆
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