今日可說是卯起來做餡餅。
一個綠色是菠菜肉餡，另一個純粹是蔥肉餡。也另做幾個起司肉餡的。
會做菠菜豬餡餅是看到對岸一個叫胖嬸的大媽是做了這一道餡餅。她做的很大，也包的很好！
蝦米炒好加入菠菜內是很好吃啊！
看她用親切的鄉音是做吃的也是一種享受。
我也想這般很是愜意的生活啊～
我的麵皮做的乾了，導致不好包是難收和包緊。
下圖是餡餅，我試吃一下我並不是很滿意這有些乾的麵皮。吃來像吃炸餃子。哈～
後來還剩不少餡是做成發麵的麵皮了。
用水煎包的作法來煎是非常好吃呢。可能我較愛吃包子的關係吧！
我想餡餅的麵皮一定得薄才好吃了！肉餡也得很有汁啊！
這回肉餡也做的不是很好...
要再研究了！
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