這陣子在忙的一個案子～我們巧思廚藝教室首度推出了限量的母親節手工蛋糕！！
這次我邀請了三位名師一同參予這個案子...我很幸運,這三位老師都超配合的,而且很有想法,所製做出來的蛋糕當然更不同凡響囉～～
但因為都是手工製作,所以每個只有限量10枚～有點小可惜,因為每一款我都嘗過,無敵好吃！
忍不住想跟大家分享這麼美的蛋糕～還有我寫的文案喔～^^
琥珀~德國經典櫻桃蛋糕
蛋糕物語
我將努力保持我的思想沒有虛妄，
我明白 您 就是在我心中點燃理智之光的真理。
我將努力驅逐一切邪惡遠離我心中，保持我的純真開放成花
我明白 您 如一只獨一無二的琥珀
永遠長存於我心靈深處的聖殿裡。
『琥珀』乃千百萬年前之古松柏分泌之樹脂，經烈日蒸曬，松脂滲出，經地球岩層的高壓高熱擠壓，產生質變而得的珍貴礦石。深埋地層下度過幾千萬年寂寞，駸駸歲月中抵受各方侵蝕，在嚴寒及熔岩掩蓋不了內蘊芬芳。『琥珀』有如天下每位偉大母親的精神，雖然外面的世界混亂又複雜，但只要在孩子的身邊，她們便自然散發出最樸實的母愛，全心全意抵擋外界所有干擾，期望孩子一生平安幸福。
德國經典櫻桃蛋糕為德國傳統手工蛋糕，以巧克力精心編織成的裝飾，細膩如母親溫暖而安穩的懷抱，全程幾無添加麵粉，並加入松子、胡桃、燕麥等營養堅果，內餡則為珍貴的松露櫻桃醬，蘊含微微的櫻桃酒香，每一口都能讓媽媽感受您豐潤而體貼的心意~
水晶~玫瑰巴巴露
蛋糕物語
您的光 照亮了世界
您的氣息 充滿了天空之間
您對我的愛 衝開了一切岩石的障礙，向前奔流
無論何時 在我需要的時候，您永遠在我身邊
沐浴在您慈愛的微笑裏，我永遠不再害怕人生路途的遙遠與困難
『水晶』承受大自然的洗禮，受大地的醞釀，被人們視為珍貴的寶物，是一款光潔無塵，晶瑩剔透的天然礦石。水晶擁有著無窮力量，水晶的本質既等於宇宙的的本質。它永遠散發著正面、樂觀、向上、善良的訊息與能量。粉晶(芙蓉晶)主開發心輪，可鬆弛緊張的情緒，.舒緩煩燥心情，使心胸廣闊；白水晶俗稱水晶之王，是最平衡圓滿而豐富的能量水晶。
玫瑰巴巴露以清香養生的黑芝麻為蛋糕主體，融和了玫瑰水蜜桃果醬、黑糖布蕾、蜜桃煎茶慕斯的滋味，口感爽口清甜，餘韻卻深藏著滿滿的感動，粉紅與乳白色搭配的溫柔外觀，彷彿水晶般的晶瑩剔透，像極天下每一位母親對孩子一生無私透明的愛。
天使~白乳酪鮮菓華爾滋
蛋糕物語
您如同光 溢滿世界的光，撫著眼睛的光，甜蜜心坎的光！
我的母親啊，舞蹈於我生命的中心，敲奏我心的琴弦
天宇開朗，清風馳逐，歡聲響徹大地，您的愛碎成黃金於每朵雲上
當蝴蝶揚帆於光的海洋，樹葉間傳遞著愉快氛圍
您溫柔的微笑如百合與素馨，湧現於光之浪的顛峰。
『天使』總為人間帶來造物主的訊息，給予智慧的啟示，協助人們敞開心扉，接受宇宙賜予的豐盛！天使，有著純粹的光，純然的愛，超越任何的宗教與種族，沒有時間與空間的分隔，為人們提供指引及療癒，幫助您看見逆境背後的幸福，顯化心中最真切的渴望，賜給您勇氣，溫暖您的心。
在愛與被愛的邊緣，需要的是一點勇氣，一點鼓勵，和一個默默守候在身邊的天使…。
白乳酪鮮菓華爾滋以Fromage Blanc白乳酪為基底，濃郁香醇的高級起士在口中漸漸化開的同時，佐以清香且帶著微酸的草莓與芒果果泥，酸甜交織的豐富味覺，外表以綿密細緻的白色鮮奶油包覆著，雪白優雅如一位降臨凡間的純潔天使，不甜不膩的高級風味，讓母親品嘗到世界上最美好的真情與摯愛…。
千莓心~蔓越莓白戚風蛋糕
蛋糕物語
在您神聖的雙手撫觸下，我小小的心靈，融合在無盡的歡樂中，給我無窮的賜予
時光不斷的流轉中，您已經使我成為無限
在我脆弱的生命容器中，您使它空了又空，又一次次賦予它新的生命。
當您已老而髪已蒼蒼，我仍會依偎在您身邊
敬愛著您體內崇高的靈魄，也愛您臉上永遠不變的慈祥之光
『千莓心』--蔓越莓白戚風蛋糕為千層蛋糕中的黃金比例。以新鮮雞蛋做成的烘烤蛋皮，遇上了濃郁的Mascarpone乳酪，二種天生絕配的素材，經由老師輕柔細膩的雙手，以純手工方式層層交疊，並巧妙地加入了一層薄而香Q的細緻麻糬，讓奶香風味更飽合，Q嫩不黏牙的麻糬更起了圓滑不膩口的微妙作用，與戚風蛋糕細密融合之下，如雲朵般的層次感，絲綢一般的滑順，是母親節蛋糕中的夢幻逸品。
大地~奶醍洋梨夏特露
蛋糕物語
要是白日已盡，要是鳥兒不再歌唱，要是風已疲於飄颺
您會拉下那柔軟的幔幕，輕輕覆在我的身上
如同薄暮時夕陽用睡眠的柔被裹住了大地，又輕輕合上了那垂蓮的花瓣。
您的愛是我在這世界上的唯一，偉大且使我自由。
大地，環抱我以純粹的稟賦，自其根之莊嚴，昇起的寂靜之塔。大地，孕育了萬物，是人的歸宿，是鳥的巢穴，是植物的苗圃，是動物的安樂天堂，從中我們獲得了無窮的智慧，讓生命延續了光輝……母親，就是每個孩子心中的大地！
大地~奶醍洋梨夏特露由星級烘焙老師手工製作，遵循法式古法點心製程，選用當季嚴選洋梨，搭配百香果清香宜人的新鮮菓香，酥香的塔與輕柔的慕斯相互映襯，如大地與天空雲朵緊密而完美的結合，新鮮紅醋栗微酸的滋味綜合了甜蜜的口感，是您母親節蛋糕的首選！
月光~宇治煉冶黑芝麻蛋糕
蛋糕物語
月光下，心沒有恐懼
月光下，言語出自真實的情愫
月光下，不懈的努力伸出它的雙臂擁向完美
月光下，我不再迷失僵化的積習之可怕的不毛沙地
月光像母親，心靈被您引導前進，朝向永遠不滅的思想聖地
星月的守候，有如母愛的光輝，日日夜夜，永不止息。生命，用「愛」孕育，也用「愛」傳承母愛，溫暖如朝陽，柔情如月光，日日夜夜，散發無私的力量。在月光中，潤溢著真摯、深廣的母愛，在夜裡輕輕灑在兒女的窗前，守護著他們一夜好夢…
月光~宇治煉冶黑芝麻蛋糕是目前日本最風行的健康蛋糕，選用第一番搾的原味豆漿，一層包裹著滋補養生的黑芝麻餡，一層包裹著清香爽口的抹茶餡，看似單純簡樸的食材組合下，蘊含了繁複且精巧的手工製程，超乎想像的多層次豐富美味，溫柔細緻的味覺體驗，如淡淡的月光一樣柔軟，像母親的懷抱一樣令人感到恬靜、溫馨。
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