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2005-10-20 22:26:06| 人氣103| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

若柳一筋~少了一根筋的好味道~

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星期四的晚上 難得準時的下了班
固定每週一次的外食日 跟公約好了去他公司附近的"若柳一筋"

這個店..是吃麵的..
小小的一個店面 隱藏在住宅區中 有些不起眼
招牌雖然只寫著"若柳一筋~吃麵的所在"
但是招牌使用的字體 卻讓我認為這應該是一間好吃的店
(驚人的招牌直覺法嗎??)
上次經過就被他的招牌給吸引了
只是因為時間太晚已經收攤了...

一進去..招牌只有五種麵...
我又發揮了我的麵名直覺法...點最奇怪的?
"五目麵好了..." "那我點鍋燒麵"

不到五分鐘 一碗不算小的"牛奶蔬菜湯"端了上來
說牛奶蔬菜湯真的一點都不為過
滿滿的高麗菜覆蓋其上 完全看不到麵
加上接近純白色的湯...
讓我懷疑起這麵....不會是甜的吧.....

先消化一些高麗菜...嗯 挺鮮甜的 應該是單純用川燙的...
湯喝起來...類似豚骨高湯的味道 很好喝
但顏色 又不是單純的豚骨湯...有牛奶嗎?又喝不出來
總言之 是很"醇厚"的味道...不會膩...

麵身呢...應該是店家自己製作的...
類似方型的烏龍麵...但嚼感非常扎實...很Q很Q....
我非常喜歡他的麵...有彈牙的感覺喔~

後來聽工作人員跟其他客人介紹這道麵
五目..就是五種蔬菜...
以蔬菜為基底的麵...果然是合我的胃口啊~

公的鍋燒麵 就沒那麼精采了
嚴格來說 湯跟麵都是一樣的
配料的部分 就是一個豆包跟一些豆苗....
看來我的麵名直覺法可是有力呢~

後來 跟公討論 懷疑如果牛肉麵.泡菜牛肚麵都是白色湯底....
那應該很怪吧 咳

結果...後面的客人的牛肉麵真的是牛奶色的湯...
眞神.....

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台長： 酸酸檸檬小天后
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