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健康概念4

光線對牛奶的作用   人們知道較高的溫度對牛奶的保鮮、保質和營養成分的保護極為不利。但人們很少知道光線對牛奶也產生極大的破壞作用。   美國康乃爾大學研究發現,在經八小時光照後,會使牛奶中的維生素A受損百分之六十;若受二十四小時光照,還會使牛奶中維生素B2減少百分之八至百分之十...

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