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【外食】－名古屋的「味噌豬排飯」

說到名古屋的食，大部分離不開味噌；名古屋地區以外的味噌湯有90%都是白味噌，可是來到名古屋幾乎都是紅味噌（赤だし）。不光只是湯，就連料理也都要跟紅味噌沾上邊，從零食、莎拉醬、炸豬排醬、豆腐料理等等，彷彿紅味噌是名古屋人的XO醬似的，有了它事事OK！料理白吃也可以變成大廚……。（怎麼突然覺...
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新聞台: 昭和區的阿油米 | 台長：AYUMI
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