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2023-09-22 14:11:33| 人氣7| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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新消費聯名背後的生意經,誰高攀了誰,誰贏麻了?


近半年時間,在很多年輕人的朋友圈裡,他們用均價不到20元的價格,擁有了人生「第一件奢侈品FENDI」、「第一杯LV咖啡」、「第一口飛天茅台」,以及「第一杯周杰倫IP奶茶」。

這分別由喜茶、Manner、瑞幸咖啡和奈雪的茶打造的聯名產品,成了今年新茶飲界當之無愧的「頂流」。其中,瑞幸與茅台聯名的醬香拿鐵,首日銷量450萬杯,相當於2022年瑞幸咖啡日均飲品銷量的2.2倍。首日1億銷售額,以瑞幸二季度財報里披露的「整體毛利率 60.3%」計算,意味着瑞幸一天就賺了6000萬元。

聯名是新消費賽道常見的營銷策略,但在今年可謂卷到極致。在一場場引爆社交圈的聯名產品中,是否都如醬香拿鐵一般,賺得盆滿缽滿,還是賠本賺了吆喝?

新消費聯名高奢,誰高攀了誰?誰更獲利?

萬元起步的FENDI、搶不到的53度飛天茅台,至少從表面看起來,大家都會調侃是新消費品牌「高攀」高奢品牌,瑞幸和茅台的聯名,更是一度被網友形容為「嫁入豪門」。

今年5月份,喜茶和FENDI聯名奶茶,年輕人用僅19.9元價格可以入手FENDI標識的奶茶,他們大呼「人生第一個FENDI,竟是喜茶」。上線3日賣出150多萬杯,以均價19.9元價格計算,喜茶一天便入賬近1000萬元。

不過,與瑞幸茅台聯名首日450萬杯銷量對比,前者幾乎是喜茶FENDI聯名的近十倍。

由於是新茶飲品牌首次聯名奢侈品,FENDI一度被指「降低身價」。「除了擴大年輕群體,FENDI到底圖什麼」,成為各大社交平台上討論最熱的問題。

相較之下,在Manner和LV聯名之中,後者有着較為明顯的目的。LV聯合Manner、鐵手和Plusone三家咖啡品牌,分別推出了上海綠調、成都黃調和北京紅調,三種不同顏色的咖啡品牌。比起20元一杯印有LV Logo杯套的咖啡產品,LV標識的帆布包引發購買狂潮。

對用戶來說,如果要獲得LV標識的帆布包,需要至少購買2本書,也即至少消費580元,集齊三種顏色的帆布包,則至少需要1740元。

這場聯名中,LV實際要推廣的是自家的「城市指南」系列、「遊記」系列和「時尚之眼」系列書籍,售價從290元到近2萬元不等。值得注意的是,LV是全球奢侈品品牌中唯一擁有自己出版社的集團,出版過成詩導覽、速寫冊、攝影集和文學故事等出版物。

但隨着LV帆布包在二手平台上被炒至高價,「買櫝還珠」各種爭議之下,活動由原來的7月9日提前至7月1日,草草結束。

一位業內人士告訴Tech星球,聯名背後是奢侈品為了貼近年輕一代消費者,但由於產品溢價高,這些品牌非常珍惜主品牌的「羽毛」,在聯名時,會採取一些比較巧妙的方式,規避掉自己的主Logo和主顏色,「畢竟逼格下去容易,上去太難了」。

這個策略或許可以複製至茅台。細看這次茅台和瑞幸的聯名產品名稱,並未直接出現「茅台」二字,「醬香拿鐵」名稱選自一種白酒香型,茅台和德芙聯合產品名稱為「茅小凌」酒心巧克力,而「茅小凌」也是茅台去年和蒙牛聯名冰淇淋產品時,所誕生的手辦名稱。

不過,業內人士看來,比新茶飲與奢侈品聯名「誰高攀了誰」討論,茅台和瑞幸更像是一場「雙向奔赴」。茅台這兩年努力在靠近年輕人,比起69元一支茅台冰淇淋,以及部分城市的茅台冰淇淋線下門店裡,早已在探索的茅台咖啡套餐,此次茅台聯合已經萬店規模的瑞幸,才讓「白酒+咖啡」概念徹底破圈。

聯名產品的稀缺性和話題度,讓社交平台迅速被「自來水」流量刷屏。尤其是,瑞幸還製作了飛天茅台原料生產全記錄的視頻,及時打消用戶對產品的質疑。據業內人士透露,除了聯名包裝的設計師潘虎之外,奧美也參與了海報、視頻製作,奧美與瑞幸保持着長期合作關係。

聯名是一門爆賺的好生意嗎?

這個9月,還未從醬香拿鐵走出來的年輕人,又瘋狂加入奈雪的茶推出的《范特西》音樂宇宙聯名款奶茶及周邊產品的購買之中。正值周杰倫《范特西》專輯發行22周年,粉絲們情懷十足,「雖然搶不到周杰倫的演唱會門票, 但是奈雪的聯名還是可以全款拿下的!」

由於包裝印有周杰倫《范特西》專輯封面圖,社交平台上,隨即出現的一個話題是:奈雪的茶需要按銷量給周杰倫支付IP費嗎?

事實上,這並非奈雪的茶與周杰倫直接聯名,而是與數字潮玩藏品平台薄盒。《范特西》專輯有關包裝設計與歌曲版權本身,授權給了薄盒。而奈雪在各個宣傳渠道中,也都從未提及周杰倫。

但只單純購買產品的消費者,都不免誤以為是與周杰倫聯名,認為自己被割了「韭菜」。尤其是,這款奶茶售價 39.9 元,包含奶茶和虛擬鑰匙兌換碼(為奶茶贈送產品),用戶兌換後可進入薄盒 App 的 「范特西音樂宇宙空間」。也就是說,去掉售價 18元的奶茶錢,被定義為贈品的虛擬鑰匙實際上是以 21.9 元的價格賣給了消費者。

儘管產生一些爭議,但並未影響產品銷量。Tech星球發現,奈雪的茶小程序購買頁面會提示「聯名款限量周邊手提袋、主題杯部分門店暫時售罄」。位於北京朝陽大悅城的門店裡,奈雪此次聯名推出的198元月餅、58元杯子等其他周邊套餐都是售罄狀態。

一位奶茶品牌市場部負責人向Tech星球表示,奈雪使用專輯畫面產生物料,和此前與武林外傳電視劇聯名時使用動漫形象產生物料一樣,都是一個很巧妙的營銷策略,聯名不同的版權主體,可以節省很多費用。但被情懷收割的消費者會很容易混淆,認為這就是與對應的明星或者人物聯名。

那麼,聯名產品必定會賺得盆滿缽滿嗎?實際上,在新消費品牌眾多聯名產中,實現一場名利雙收的聯名並非易事,口碑翻車、弄巧成拙的事情更是頻繁上演。

截至目前,在新茶飲品牌中,今年奈雪的茶聯名次數最高,共計24次。但相比這次與薄盒范特西音樂宇宙聯名首日賣出146萬杯,其他聯名的水花要要小的很多。比如,今年奈雪攜手海綿寶寶推出的聯名款飲品系列產品,在「六一」期間銷量為70萬杯。

喜茶今年以來聯名三次,相比與遊戲《原神》聯名「3日賣出近300萬杯」、與FENDI聯名「3日賣出150萬杯」,喜茶與《喜劇之王電影》聯名3日只賣出60萬杯。

其實,高銷量與口碑並存的聯名並不多,很多聯名產品,品牌未披露過具體銷售,聯名產品因為奶茶口感差、飢餓營銷等出現口碑翻車更是屢見不鮮。

永璞咖啡創始人鐵皮曾對第一財經表示,聯名會帶來品牌的曝光、產品的曝光,但其實比較難在短時間內給銷售帶來很大的增量,快速地增加雙方銷售KPI。更重要的是可以為聯名雙方都帶來品牌的價值,而不是單純一方的付出。

上述奶茶品牌市場部負責人則表示,在聯名合作中,比起分成多少,雙方更關注的是曝光效果和話題度,畢竟聯名最直接的作用是實現受眾群體的破圈。

內卷加劇,新消費聯名還能火多久?

聯名熱潮背後,是新茶飲已經走過最初快速增長的紅利期。由於產品研發並無太多護城河,一款爆品研發出來,其他品牌會迅速跟進、模仿,上新相似新品。奈雪的茶和喜茶創始人,就曾因為新品究竟是「誰先抄襲誰」的問題,在朋友圈掀起口水戰。

咖門發布的《2022中國飲品行業產品報告》顯示,20家新茶飲品牌2020年上新575款產品,2021年上新930款產品,而在2022年前三季度,受監測的50個品牌共上了1677餘款新品。

雖然,茶飲行業的推新速度不斷刷新記錄,但從食材選擇到出品,各家產品的差異化在逐漸減少。在產品創新上,今年流行起來的1L桶裝奶茶,也不過是在容量上進一步做文章。

而且,如今新茶飲行業已經發生巨變,行業內卷加劇,高端茶飲品牌也紛紛開放加盟,降價甚至加入到9.9元價格戰,這讓它們不斷邁入同一戰場。

新茶飲的上新研發從來都是一片廝殺激烈的戰場,這兩年,從打造爆款單品到爭搶時令、小眾水果,新茶飲不斷絞盡腦汁去滿足消費者的「胃」。現在它們則要想辦法提升用戶復購率。聯名產品在於能夠不斷給用戶新鮮感,成為新茶飲「續命」良藥。

挪瓦咖啡相關負責人告訴Tech星球,每一次聯名其實都是抓住年輕人的興趣點,與他們建立起情感共鳴。比如,在產品設計上,挪瓦之前跟GUCCI高級印花設計師MATTEO·M推出限量設計聯名包裝,其實就是希望給消費者們耳目一新的感覺,打造符合他們視覺和審美的產品。

值得注意的是,低客單價的蜜雪冰城似乎對直接的品牌聯名並沒有太多興趣,而是將聯名卷出新高度。今年,蜜雪冰城打造了「雪王駕到」動畫片,目前在B站播放量為693萬,此外還有199元的蜜雪冰城冰淇淋音樂節,在一眾高價音樂節中,引發廣泛討論。

不過,聯名變得越來越卷,也會造成用戶新鮮感下降,品牌再造爆款難度增加。新消費品牌也需要不斷去尋找新的思路,去留住年輕人。畢竟,現在年輕人已經開始大呼「聯名越來越多,我卻不想喝奶茶了。」-(文:Tech星球*作者:林京/鈦媒體)

台長: 聖天使

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