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2009-12-17 00:42:05| 人氣280| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

香鬆蔥花小麵包

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每個星期五算是店裡整周最忙的一天,但還是等不及到假日再玩烘培



其實之前就一直想試看看香鬆能做出好吃得麵包嗎??



不管那模多拉,還是下了250克高筋麵粉到麵包機做起麵團



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香鬆蔥花麵包



材料:

高筋麵粉250克.酵母4克

砂糖30克.鹽4克

奶粉10克.水130CC

蛋半顆.蜂蜜5克

紙模些許

安佳酥油20克



配料:

蔥花適量.香鬆.黑胡椒少許



做法:

其實做麵包只要基本的那幾項多注意,再來就是看自個怎麼變花樣了~~


大概三個多小時,香噴噴的麵包就出爐了,



蔥花的味道真是香到不行阿,一邊忙烤一邊忙做生意,



店內都是蔥花味道說,而且內部超鬆軟的





PS:因為大女佩佩昨晚有問到怎麼讓麵包更有香氣,

一般大都用酥油取代奶油,但是秀秀都用奶油啦~~~~



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以下就是我們一家人的晚餐
是不是很豐富阿~~



雖然生意超忙的,



但是秀秀大多自個煮,不然老爹吃不貫外食,餓肚子就有

我要檢舉
台長： 秀秀

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