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焗烤馬鈴薯

自做焗烤馬鈴薯 1.洗淨馬鈴薯後,不用剝皮,直接對切一半。挑選馬鈴薯,小顆為優,比較快烤。 2.放入電鍋,蒸熟10分鐘。 3.趁熱挖出薯泥,只剩約0.4公分以內厚度的馬鈴薯外殼作碗。由於剛蒸熟的馬鈴薯很燙,用一塊厚布墊著手挖就不會被燙到。 4.挖出來的薯泥,加入上述的調味料適量,用湯匙一邊攪拌...

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