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香菇雞湯

材料: 1. 雞腿 兩隻 2. 香菇 10~15朵 3. 蛤蠣 4. 薑 5片 調味料: 米酒 一大匙 作法: 1. 將雞腿洗淨後切成適當大小,用滾水穿燙後備用。 2. 香菇洗淨後切蒂並切成適當大小,用一碗水泡軟備用。 3. 將雞腿、香菇連同浸泡過的水放入鍋中,加五碗水和一大匙的米酒。 4. 可用爐火或電鍋...

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