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2009-07-20 21:35:23| 人氣1,325| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

義大利麵餃、肉餡派D.I.Y.

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心血來潮...突然想吃義大利麵餃 


下午就跑去黃昏市場買了水餃皮跟絞肉半斤、板豆腐等材料

回到家就先把絞肉放到醃料中醃漬   再把水餃包整型成想要的形狀

晚餐就可以回味義大利美食啦....


食譜分享：

1. 蔥切細末.大蒜2小顆切細末.板豆腐一塊也壓成泥狀
2. 醃料：醬油3湯匙、蕃茄醬一杯、義大利香料、羅勒葉
3. 將1.2混合後放入絞肉  醃漬半小時即可入味
4. 起油鍋...加一匙橄欖油  並將3的醃料倒入炒至全熟
5. 把內餡依喜愛加入水餃皮中
6. 放入烤箱180度上下火烤20分鐘
7. 肉派作法：把肉餡放在水餃皮上即可  (用平底鍋煎也可喔...)



內餡醃料


加入豆腐末


入烤箱烘烤或是平底鍋煎  都很好吃喲~

 
薄皮脆餅口感很香酥  肉餡很對味


 麵餃 也可以拿到電鍋蒸  味道似燒賣喔
 
 


加入法國芥末醬  酸酸甜甜異國滋味






圓圓的麵餃也很可愛哩  可搭配和風醬料




 





我要檢舉
#烹飪食譜#麵餃#義大利肉派
台長： Athena C.

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位子
你的手藝實在是越來越厲害！
2009-07-21 02:47:31
版主回應
亂亂作的啦...拍的還可以吧？！^^
2009-07-22 11:04:37
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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