【Grace鍾翠華報導】春天來臨，福容大飯店桃園機場捷運A8店呼應時令，即日起飯店中西餐廳以春日旬味為題，推出最新特色美饌，如福粵樓「春漾櫻色」以二月盛開櫻花入饌，結合春筍、鹽漬鱈魚等，強調多款視覺與味覺兼具的創意料理。田園西餐廳則將春天與日式風味結合，推出「2025和風春的祭」美食吃到飽慶典。
▲福容桃園機捷A8店_福粵樓中餐廳「春漾櫻色」以櫻花入饌，視覺與味覺兼具。
隨著春天櫻花季來臨，福容大飯店桃園機場捷運A8店周遭臨近多個知名賞櫻景點，如林口觀音寺、長庚養生村、甚至還有全台最美櫻花星巴克門市。所以位於3樓的福粵樓中餐廳春漾櫻色即日起至2025年4月30日，特別取其靈感，以櫻花入饌。
▲福容桃園機捷A8店_福粵樓新菜色，春筍與鮮貝搭配櫻花凍，品嚐海陸美味的雙重衝擊。
其中「櫻花鹽漬烤鱈魚」每道680元，選用細緻鱈魚，鹽漬調味、碳火慢烤，鹹香間帶淡雅花香，回味無窮。「春筍鮮貝櫻花凍」每道680元，鮮嫩干貝與爽脆春筍交織，搭配櫻花凍，來自大海與大地的雙重美味！『春暖櫻花沁涼糕』每道150元，柔滑涼糕加上櫻花點綴，微甜清爽，每一口都是春日的清新享受。「櫻花杏仁豆腐露」每道180元，傳統杏仁豆腐與櫻花的創意碰撞，讓傳統甜點也可以展現春天小清新。
▲福容桃園機捷A8店_田園西餐廳「2025和風春的祭」2月至5月於福容桃園機捷A8店5樓登場。
田園西餐廳最新「2025和風春的祭」即日起至2025年5月20日，以和風春季為主題，推出特色日本時令美食，如炙燒系列握壽司三重奏~牛肉、起司鮭魚、旗魚，牛肉油脂豐富，炙烤後香氣四溢，起司鮭魚享受濃郁起司奶香與魚鮮交織，旗魚肉質細緻，炙燒後帶微微香氣。
▲福容桃園機捷A8店_「2025和風春的祭」特別推薦炸廣島牡蠣，一口咬下、海味爆發。
日式炸物也為一大亮點，「炸廣島牡蠣』外酥內嫩，滿滿海味在口中爆發；「酥炸蟹肉鉗」鮮甜多汁，搭配日式塔塔醬更添風味。現場也有多款日式家鄉風味小菜、可盡賞和風之雅，如柚香蘿蔔、紫蘇梅漬蕃茄、寒天干貝唇，其中佃煮南瓜特選日本栗子南瓜，口感綿密，甜而不膩。甜點也充滿春日氛圍，「紅豆半月燒」現點現作、餡香細膩；「焙茶栗子千層」及「焙茶布丁」每口都能感受焙茶濃郁；「抹茶奶酪」及「抹茶歐蕾」感受綠茶茶香、甜而不膩，為這場春天饗宴畫下最浪漫句點。
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