【Grace鍾翠華報導】根據《糧食供需年報》去年統計顯示台灣的糧食自給率30.3%，創下18年來新低，代表我們的糧食韌性不足，建立具有氣候韌性的永續食物網絡迫在眉睫。
▲台灣全民食物銀行原鄉學校油芒復耕成果發表會。後排(左二至右)為葡萄王生技董事長曾盛麟、台灣全民食物銀行協會理事長周志輝教授、苗栗縣泰安鄉士林國小校長葉玲
2022年「食農教育法」通過立法後，社團法人台灣全民食物銀行協會經過三年投入，與七所原鄉中小學以及社區合作「食農教育–台灣油芒復耕計畫」，今(12/25)發表三年成果，六大原民部族、超過千人次參與的食農教育復耕計畫，並與葡萄王生技等企業共同啟動第二階段的「氣候糧倉」行動，提升台灣食物體系的韌性。
台灣全民食物銀行協會積極推動『氣候糧倉』行動，致力復育強韌作物—台灣油芒，為永續未來奠定基石。
對於多數人而言算是陌生的臺灣油芒，係臺灣特有種，曾經是原住民傳統農作物，營養成分遠比稻米、小米更高，其中的脂肪、蛋白質、鈣、鎂及鉀含量都可觀，能抗旱抗氣候逆境，被認為是解決飢荒的超級未來食物。
葡萄王生技(股)公司董事長曾盛麟在會中強調，「葡萄王生技始終秉持『健康專家，照顧全家』的使命，並以『健康、希望、愛地球』作為永續發展主軸，他表示，很高興見證台灣全民食物銀行協會『台灣油芒復耕計畫』三年豐碩成果！油芒的復育不僅呼應對健康的重視，提供國人營養豐富的在地食材，更與愛地球的理念契合，展現生物多樣性的價值。葡萄王將持續以永續為核心，攜手各界夥伴，支持本計劃未來的發展，共同為台灣的環境、社會和經濟發展努力，創造共好的永續未來。」
台灣全民食物銀行協會理事長周志輝教授表示，「因應氣候、糧食與社會體系的急遽變化，世界各地食物銀行的角色不再僅止於惜食助人，也亟思能有更多的貢獻；作為全球食物銀行網絡在台灣的認證代表機構，台灣全民食物銀行協會積極拓展食物銀行的功能與角色。透過這次的台灣油芒的復耕計畫的跨界連結，為極端氣候下的糧食系統提供更積極的資源整合，主動發掘社區的需求，尋找各種的解決方案，非常感謝各界夥伴的共同參與支持，期許下一階段的「氣候糧倉」計畫，可以促進更具氣候韌性的社會糧食安全網絡。」
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