【Lily鍾翠華報導】客家委員會今(5)日於吳寶春自己做-臺北遠百信義A13店舉辦「hakka哈客包」快閃店長記者會，由楊長鎮主委及吳寶春師傅共同擔任快閃店長及最強推銷員，推廣融合客家在地品牌產業5款特色風味麵包上市。
▲(右至左)吳寶春、客委會主委楊長鎮、遠東百貨超市餐飲部協理陳佑任活動合影
主委楊長鎮表示，客委會所建構的地區產業品牌，背後皆是客庄產業歷史、人文故事及悠久文化傳承的集合，這次跟吳寶春麥方店合作，將內山苦茶油、桶柑餅、內山桔醬及內埔釀匠等4項客庄特色產業與麵包結合，讓客庄產業融入民眾的生活，期許這些地區產業品牌在消費行為完成後，誘發民眾探索客庄產業、地方文化或是走入客庄旅行，進而與產地產生連結；而企業異業結盟則是希望借重知名品牌的創意與經驗，讓客庄地方產業業者與知名品牌合作，相信這些寶貴經驗都能成為客庄產業發展的養分。
▲參與活動的商家加入大合影
吳寶春師傅分享，運用富有客庄文化的特產元素來創做麵包是個挑戰，能夠透過麵包讓消費者來分享客庄在地寶藏；挑戰在於極致桶柑吐司、內山苦茶油番茄佛卡夏、內山桔醬螺仔胖、豆乳薄餅、豆蒜包等5款「hakka哈客包」口味皆是全新研發，考驗著師傅們的創意與消費者的接受度，經由試吃，可以感受到客庄風味的麵包是受到消費者喜愛的，也因此才會將一款尚未公開販售的巧克力桶柑酥直接設定成常態商品，希望透過好吃的麵包創作，共同協助客庄特色產業推廣，賦予客庄產業更多的可能性。
此次客委會與吳寶春麥方店合作的「hakka哈客包」，即日起於吳寶春麥方店全臺10家門市熱賣中，歡迎消費者前往門市選購，品嘗來自客庄的自然風味。
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