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【Lily鍾翠華報導】台北中山九昱希爾頓逸林酒店1樓La Salle森酒吧，自2月14日起推出「以家之名」主題特調，將雲霧繚繞的山巒、人聲鼎沸的夜市、豐富多汁的水果等台灣印象，化身五款各有風情的飲品，每款430元起，喝出微醺台灣味。

圖：奶香濃郁口感輕盈的逸林可樂450元

 

自1953年正式開賣以來，台灣紹興酒是國內許多家庭相當熟悉的料理用酒之一，不少菜餚有其蹤影，以糯米、蓬萊米與小麥，佐以有「天下第一泉」美譽的南投埔里愛蘭甘泉釀造而成的台灣紹興酒，口感甘醇濃郁並有特別酸香調飲之一的「醉梅」以台灣紹興酒為基底，搭配酸爽烏梅汁與清冽蘇打水，呈現輕盈爽快的口感，加上兩顆厚實的無籽煙燻烏梅，不論餐前開胃或佐餐解膩都相當適合；充滿熱帶風情的波多黎各國酒「鳳梨可樂達」以芒果汁為主角，加上椰奶、蘭姆酒、蘋果酸與澄清鳳梨汁後搖製而成的「逸林可樂達」，搭配原片鳳梨乾並盛裝在椰殼內上桌，冰涼清爽的濃郁果汁感，象徵台灣活潑的風土之味與繽紛的多汁水果；以台灣在地知名噶瑪蘭威士忌為基底，搭配烏龍茶香料糖漿與自製麻香辣油的飲品，風味深沉層次豐富，在果香裡融合了茶葉的清新與辣油的麻，是味蕾上奔騰的千軍萬馬，搭配附上的牛肉乾或來碗酒店招牌的牛肉麵，沉穩的風雅又有過癮的飽足；以悠悠山林為靈感的這杯峰．嶼．霧，在酒液裡嚐出烏龍茶的清甜、鮮果的酸爽與煙燻蘋果木的氣息，是舌尖上的群山壯遊；以紅心芭樂撒上梅子粉的經典組合不過癮，再加一杯手搖茶飲搭配澄清紅心芭樂汁與蘋果梅子泡泡，猶如置身夜市，絕對是在地風情的必喝之選。(喝酒不開車 安全有保障 喝酒找代駕)