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【Lily鍾翠華報導】台北中山九昱希爾頓逸林酒店2樓alley麗餐廳，開放農曆除夕（1/21）晚間及大年初一初二（1/22-23）午晚間「金喜玉兔」套餐預訂，每人2,880元加10%，享受執行主廚Mike王銘嘉率領廚藝團隊精心準備的帶骨牛小排、特級美國菲力、法國春雞或伊比利豬排等各式主餐，四人同行亦可選擇重約1.5公斤的火烤戰斧牛排！

圖：四人共享主餐火烤戰斧牛排

 

「金喜玉兔」五件式套餐，以有餘、平安、甜蜜、招財與富貴為靈感，獻上包含萊姆生鮪魚、青蘋果烏魚子、帕馬火腿甜蜜瓜、彩椒鮮干貝與無花果鴨胸的「五福拼盤」為前菜，以「每口都幸福」的含意，為賓客揭開好兆頭的序曲，搭配風味濃郁質地細膩的洋蔥蘑菇濃湯佐嫩煎紅石斑，更添溫潤暖意。

 

發想自「六六大順」的海鮮分享盤（雙人共享），集結九層塔海瓜子、香料烤龍蝦、鹽烤海蝦、醬烤透抽、檸檬鮮鮭魚與番茄烤扇貝等六款海味，透過從清淡到濃郁的烹調手法，象徵漸入佳境步步高升。個人式主餐除了油脂豐富焦香誘人的帶骨牛小排、肉質鮮甜柔軟的特級美國菲力、外酥內嫩的法國春雞，或是油花勻稱，有「行走橄欖樹」之稱的嫩煎伊比利豬排等四種選擇之外，四人同行亦可大啖重約1.5公斤，肉豐脂腴份量豪氣，視覺效果也吸睛的火烤戰斧牛排，讓新年無往不利！

 

加上由青花菜、玉米、紅蘿蔔、四季豆、小洋芋組成的附餐，搭配綜合點心盤與無限暢飲的咖啡與茶飲，喜迎新春，盡在金喜玉兔套餐！