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【Lily鍾翠華報導】端午節吃粽子新選擇！一之軒時尚烘焙今年推出「御品麵包粽」，由冠軍師傅張世彬發揮巧思，採用 OmniPork新餐肉製成，這款兼具創意、美味、友善、環保的麵包粽，即日起在一之軒官網及門市有售。

圖/一之軒推出御品麵包粽，使用 OmniPork新餐肉製成的「新餐肉香菇」及「紅豆麻糬」兩種全素口味。

 

為了將永續、純素的理念傳遞出去，一之軒自今5月20日至24日舉辦御品麵包粽的傳情活動，邀請民眾在佳節一起將祝福傳送給親朋好友，過一個別於以往的端午節。

 

端午商品相當豐富的一之軒今年首度挑戰「用麵包做粽子」，行政主廚暨研發主廚張世彬親自研發端午節限定款「御品麵包粽」，麵團以低溫12小時熟成，麥香味濃郁，此次推出用 OmniPork新餐肉製成的「新餐肉香菇」及「紅豆麻糬」兩種全素口味，其中新餐肉香菇口味，除了添加風味及口感都相當有層次感的新餐肉之外，也加入台灣在地香菇、古早味菜脯、毛豆仁等粽子裡的經典味道，中西合併作法不但保留了中式傳統的好滋味，還是一款具有植物性蛋白質、低脂肪、低醣、低熱量的粽子，特別推薦給想吃得環保又健康的消費者。

 

另一款紅豆麻糬口味的御品麵包粽，同樣為低溫熟成麵糰，嚴選蜜漬紅豆粒、低糖紅豆餡、台灣花生、美國核桃，以及一之軒受到許多人喜愛的經典手工麻糬，是喜愛甜口味的朋友的好選擇。

 

一之軒與Green Monday此次邀請多位關注舒食議題的各界網路領袖品嘗御品麵包粽，並為他們延續心意，將麵包粽及佳節祝福送給重要的親友，也一同於社群媒體上邀請粉絲參與傳情活動，準備限量10組的「OmniPork 新豬肉質感精選組」，傳情禮品包含OmniPork新餐肉、新豬肉剝皮辣椒餡餅及保冷袋，民眾只要在5月20日至24日參與活動，於貼文中tag兩位好友並留言【植感新食代，御品麵包粽我最愛新餐肉香菇/紅豆麻糬！】，就有機會抽中獎品，詳情可至一之軒粉絲專頁一探究竟。

 

除了網路活動外，即日起在一之軒官網購買端午節慶相關禮盒，前20名消費滿額達699元者，還可加贈一包OmniPork新餐肉。

 

為嚴防疫情期間減少外出，可多加利用免運優惠，現在只要任選6入御品麵包粽，即可省去200元的低溫配送費用，讓美味更方便。