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【Mark奕廷】「米塔集團」餐飲事業魔術師，旗下擁有15大品牌，跨足義式料理、屋台料理、日式鍋物、日式料理、休閒茶館、咖啡餐館、手感烘焙、黑糖飲品等，在國內超過100間直營門市，持續朝著多品牌目標發展。

圖/米塔集團新品牌『米塔炙燒牛排專門店』創造有溫度的料理！

 

2020年底米塔美食版圖再擴張，推出全新品牌「米塔炙燒牛排專門店」為米塔旗下第15個品牌。提供多元化經典排餐高達18款，豬、雞、牛、海鮮，一應俱全。另有一系列開胃前菜和沙拉，可供顧客用親民的價格加購。自助吧無限供應，主廚例湯、飲品、冰淇淋、多款歐式麵包，讓您盡情享受豐盛美味！最後再以手作畫盤蛋糕為米塔饗宴畫下完美句點。

 

店內明亮清爽的美式排餐餐廳裝修風格，滿足消費者追求高質感的餐點、用餐環境氣氛的需求，讓消費者不用出國也能享受異國飲食文化的魅力，高雄首店坐落全新購物中心義享天地7樓，看準百貨的集客力與消費力，強勢登場。

 圖/米塔集團新品牌『米塔炙燒牛排專門店』3/20盛大試營運

【濕式熟成 味覺旅程】

 

米塔美食，創造有溫度的料理！

『溫度』是美味料理的關鍵。每道牛排皆提供高溫380度的鑄鐵磁石，DIY加熱生熟度可自由拿捏，感受每一道料理帶來的美味魅力，不用擔心慢慢品味，而讓美食扣分。

 

在『米塔炙燒牛排專門店』享受一趟味覺旅程，體驗全新型態排餐饗宴！牛肉選用CHOICE等級『濕式熟成牛肉』，透過牛肉本身天然酵素熟成，讓牛肉更美味、多汁、軟嫩，經過師傅們用心的料理，高溫炙燒火候掌握得宜，鎖住肉汁的鮮甜，品嚐出最原始的美味。延續西式牛排的傳統好滋味，更賦予新的生命力。多種肉排和海鮮可自由選擇，讓聚餐變的更有樂趣，更增進家人和朋友彼此之間的情誼，為排餐愛好者提供優質的用餐環境。

 

【主廚嚴選 極致饗宴】

排餐系列提供多款肉品可供選，首選主廚推薦的『頂級熟成菲力』：選用紐西蘭天然放牧的純草飼牛，肉質是牛肉最為細嫩的部位，選用CHOICE等級濕式熟成，主廚大火炙燒鎖住肉汁，品嚐菲力最原始的美味。另提供高溫380度的鑄鐵磁石，生熟度可自由拿捏。『頂級熟成無骨牛小排』：嚴選美國選用CHOICE等級濕式熟成牛小排，含有豐富的油花，軟嫩多汁又Q彈。用薄鹽、黑胡椒煎至五分熟，鎖住肉汁，品嚐出牛小排最初的自然風味，饕客必嚐。

 

除了提供牛排系列，另有親子客層首選的『碳烤脆皮雞腿排』：嚴選去骨美國黃金雞大雞腿，獨門醃料醃漬入味，將肉排香煎至金黃色，烘烤至外皮酥脆完美鎖住肉汁，一口咬下軟嫩Q彈，值得您來品嚐。還有『香煎鮭魚菲力』嚴選頂級挪威鮭魚，油脂均勻豐厚，肉質鮮美，將鮭魚菲力香煎上色，滿滿海味另人難忘。

 

【高雄首店 開幕優惠】

即日起至4/2l試營運期間優惠『買一送一』，凡點『頂級熟成無骨牛小排』即送『酥炸透抽圈』乙份；開幕優惠期間4/3-7指定排餐『買一送一』，凡點『老饕帶骨肋眼牛排』即送『碳烤脆皮雞腿排』乙份；即日起至4/30單筆消費滿500元，送500元品牌商品優惠券組。

 

即日起至4/30單筆消費滿500元，送500元品牌商品優惠券組(使用期限至2021/06/30)，內含凱薩燻雞沙拉、黃金雞米花、莫札瑞拉起司條、松露脆薯…等兌換券。