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【Mark廷】歡慶台北第二家進駐微風北車(台北市中正區北平西路3號2樓)，日本橋兵町食事處特別推出獨家限定的全新『生魚海鮮重系列』限定餐點，一口嚐盡天然海味的精華融合，提供7款丼飯選擇，其中「雙層珠寶盒」、「極上鮮魚重」與「炙燒三色重」為料理長首推。

圖/日本橋兵町食事處特別推出獨家限定的全新『生魚海鮮重系列』限定餐點

「雙層珠寶盒」嚴選挪威鮭魚、宜蘭南方澳鮪魚、澎湖海鱺魚、生食級干貝、北海道鮭魚卵、進口蝦卵、日產花枝等七種新鮮食材，上層為5種刺身拼盤，下層選用5種海味特製的絕品珠寶盒，完美呈現純粹的鮮美滋味，豐富食材帶來多層次口感，極致的盛盤方式，創造視覺與味蕾的奢華饗宴。「炙燒三色重」嚴選挪威鮭魚、九州對馬星鰻，以炙燒技法鎖住甜味與水份，使魚肉增添迷人的油脂香氣，搭配生食級比目魚鰭邊肉、進口蝦卵，擠上金桔汁更能帶出鮮甜風味，品嚐生熟之間的豐富口感變化，經典必嚐。「極上鮮魚重」嚴選生食級干貝、日本北海道牡丹蝦、挪威鮭魚、宜蘭南方澳鮪魚、澎湖海鱺魚，搭配飽滿鮭魚卵與魚子醬，極鮮風味的完美結合。

圖/「炙燒三色重」，極鮮風味的完美結合

另有多款酒食炸物可供老饕們享用，人氣必點「酥炸雞肉唐揚」選用台灣屏東雞肉，用日本清酒與主廚特製醬料醃製，使雞肉更軟嫩多汁。「鹽麴烤手羽」選用台灣嘉義雞翅以鹽麴方式醃漬，先炸後烤鎖住食材美味，搭配獨特醬汁，鹹香適中滋味迷人。每道餐點都呈現職人對料理細節的用心與堅持，幸福滋味令人難忘！

 

為歡慶微風北車開幕，舉辦期間限定優惠三重送，至9/30消費打卡贈「酥炸雞肉唐揚」乙份；至9/24，指定主餐『買一送一』，每日限量100份，凡點「雙層珠寶盒」海鮮重，即送「雞肉唐揚御膳」。