說了奇怪

我是笑著來到這世界

 

風雨交加

喝著奶

一點都不奇怪

 

匆匆忙忙

心裏焦急

 

少了禮物

一對福杯

 

昨天到廟裏搶問神

小事多 簡單難理

進了這門 希望

平安

吃的真飽

不看

也不聽

經濟振興

物價跌

整輩子的盼望

 

花兒雖好

總是不長久

節衣縮食

日子好過

少些風險

 

想天氣

街談巷

三問

始有安全感

 

 

耳順之年的得天獨厚

百聞知性的即時及景

即使晴空萬里

也不加油添醋

看花草 在世界裏

我的理 在

我的心願

語重心長在

韶光即逝中

漫遊

台北舞曲

水般晶瑩剔透

歡心

 

我愛大都會

走走停停

一個城市又一個城市

的巴伐利亞

既傳統 又跋扈

 

與愛生氣

的荷蘭

一起造陸

 

不是征服

只是文字

訴說的蕩氣迴腸

淺嘗即止

 

 

古人的琴棋書畫

因才識過人

幽幽長堤也夢裏迴旋

白牡丹 笑纹紋
       

背景

東山風雲起

代代輩出人傑

風華幾世界

天元開立 自明而清

 

大陸政府 悲愴的過去

三反五反 孤絕中國

 

民國76年混沌未明之際

有了貿易的往來

喊著反攻大陸的口號

實際全員中國台灣人

去到熟悉的故鄉

自由社會 經濟人員

流通陷入泥沼

這代稱為” 緞帶蝴蝶”----獎勵的一代

小飧與饕餮

 

過年食譜

原本是減肥門診

給孕婦的菜單

但覺風趣

簡單又營養

貝多芬加分名菜

不明究理

的人

會嫌嘮叨

 

營養成份分析

尤以均衡為原則

熱量        2000卡

蛋白質      75 公克

鈣質        1.0公克

鐵分        15 毫克

食鹽        15 公克

維他命A    2200 IU

葉紅素      6600 IU

維他命B1   1.1 毫克

維他命 B2   1.2毫克

尼古丁      18 毫克

維他命C    55 毫克

維他命D    400 I U

脂肪        50  公克

 

芥藍蝦球

 

營養成份

蛋白質 醣類 脂肪 鈣鐵 碘

維生素A 維生素D 維生素E

維生素B1 維生素B6 維生素B12

維生素C

 

 

 

材料

芥藍-----150g

草蝦-----300g

太白粉----- 1t

蛋白-----少許

鹽--------1/2 t

酒--------1/2 t

薑--------1t

 

作法

芥藍洗淨殺青備用

薑切片

草蝦去殼

泥腸並於背上劃一刀

洗淨瀝乾

用蛋白 太白粉 鹽 酒

薑醃15分鐘

過油撈起瀝乾

放在芥藍菜上即可

 

菠菜牛肉

 

營養成份

蛋白質 醣類 脂肪 鈣鐵 碘

維生素A 維生素D 維生素E

維生素B1 維生素B6 維生素B12

維生素C

 

材料

菠菜------200g

牛肉-----100g

太白粉----1t

薑-----1t

蒜-----1t

辣椒---1t

鹽-----1/2t

酒----- 1/2t

油----1t

作法

牛肉逆紋切絲用太白粉

鹽1/2 酒醃15分鐘過油

菠菜洗淨切段

炒香蒜 薑 辣椒 鹽

放入菠菜炒熱再加入牛肉

拌勻即可

 

蠔油蘆筍

 

營養成份

蛋白質 醣類 脂肪 鈣 鐵 碘

維生素A 維生素D 維生素E

維生素B1 維生素B2 維生素B6

維生素B12維生素C

 

材料

綠蘆筍(罐頭)----300g

蠔油------2t

 

作法

綠蘆筍洗淨用熱水燙過待涼

淋上蠔油即可

 

人參雞湯(枸杞)

 

蛋白質 醣類 脂肪 鈣 鐵 碘

維生素A 維生素D 維生素E

維生素B1 維生素B2 維生素B6

維生素B12維生素C

 

高湯(雞)-----4c

人參鬚-------20g

鹽-------------1t

 

作法

人參鬚洗淨加高湯用燉的直至人參香味出 加鹽即可

 

鮮味蘿蔔(鮑魚 干貝 柴魚)

 

營養成份

蛋白質 醣類 脂肪 鈣 鐵 碘

維生素A 維生素D 維生素E

維生素B1 維生素B2 維生素B6

維生素B12維生素C

 

材料

白蘿蔔------300g

鮑魚-----30g

高湯-----1c

鹽-------1/2t

 

作法

白蘿蔔去皮 洗淨切丁

鮑魚切薄片

將所有材料加在一起燉至熟爛即可

 

頂級

法國菜

開胃菜 海鮮沙拉 洋竽奶油冷湯

海鮮 麥年煎比目魚

肉類 紅酒燴公雞

乳酪

甜點

 

西班牙菜 下酒菜 Tapas

什錦海鮮拼盤 蝦子 章魚 墨魚 扇貝 淡菜 蔬菜 葡萄酒醋 鹽 胡椒

燉鰹魚  鰹魚 馬鈴薯 洋蔥 青椒 蕃茄

什錦菜雞 蕃茄 洋蔥 青椒 櫛瓜

墨魚飯  開胃菜 蝦子 章魚 螃蟹 白肉魚 淡菜 蛤蜊 米炊煮 番紅花調味

焗奶油甜羹 已經吃飽了 

 

 

台灣小飧現代派人參雞湯沒有雞

沒有魚

但簡單營養

 

法西美食

燉鰹魚

既可口又營養

雖沒有餐前謝飯

但講究的西式禮儀

讓用食有文明

 

饕餮的小飧

簡單到複雜

台灣食記

魯肉飯

筒仔米糕

蛤仔雞湯

台灣滿意菜

 

冷盤 龍蝦 螺肉 海蜇皮 蔬果

炸龍鳳 大蝦 大雞腿

海鮮沙拉 花枝 鮑魚 豬肝

佛跳牆 排骨 魚翅 栗子 香菇 竹筍

蘿蔔豬肚湯 金鉺

蒸魚 

台灣吉祥菜

 

清爽可口

用餐如微風吹 

 

 

君子

 

清湯掛麵久了

也時尚

 

簡單輕鬆

無領無袖到設計

線條 顏色搭配

概念 沒有基礎

的設計原則

如少數民族

罩衫無袖

簡單

 

有領有袖

沒有重點

標準服

如學生制服

趣味

 

有領有袖

自由的設計

意識型態

破壞

不穿衣服

端莊

醜醜

帶領時尚

 

 

荷塘月色

 

香荷繞

四淨

概念屋

綠色住宅

透著月色思念

白沙上的櫻花

城市

思念故鄉

長久的記憶

風生水起

歸鄉

遊子

低迴

 

夢幻湖

綠波

載滿

福容

Due

Due Teng

而最後的容顏

形象如

白色的櫻花

 

這城市的夢

氣魄