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這幾天很認真的把這本”法國女人不發胖”的書看完, 如圖
雖然我看完了 但是還是去圖書館借了好吃的料理書 打算每種美食都作作看.

作者為蜜芮兒．朱里安諾(Mireille Guiliano) 她在法國出生成長，中學時代曾到美國擔任一年的交換學生，那年因為愛上了美國的派 吃得胖胖的回到了法國
爸爸幾乎不認得她. 之後接受了醫生的建議, 寫下了三星期的自己的飲食日記, 開始改變了自己的飲食態度, 從此沒有為減肥煩惱過.目前是凱歌香檳總裁，一年三百六十五天大概有兩百天都是在宴會中生活, 卻可以天天享受美食也不怕胖.

這就是整本書的重點.
為什麼她可以這樣的享受美食而不用擔心發胖的問題呢?!
她也說法國女人討厭作運動 那究竟有什麼秘訣可以這樣不用”擔憂”的在派對上吃喝呢?!

原來是要懂得”計算” 每天正確的攝取身體所需要的營養及熱量.
不會因為要飽 吃一大包無謂的消化餅乾, 寧可吃一顆香濃的巧克力, 如果太想吃甜點
用生鮮的水果來代替一堆麵粉作成的派皮酥. 每天多喝水, 一星期至少三次二十分鐘的步行, 最主要的是要改變自己的飲食習慣跟態度.

像書中的其中一個例子中, 有時候吃東西並不是因為餓, 而是想起了那個味道;
譬如說到了傍晚就聞到了剛出爐麵包的味道 所以想要吃, 可是肚子並不餓.
睡覺前得喝一杯啤酒慰勞自己一天的辛勞, 這是種習慣 而不是真的想喝.
很多時候真的是不餓, 但是就是看到了或是聞到了自己喜歡的味道 所以吃下了多餘的熱量.

或是捨不得食物去浪費掉. 書中也說了 法國人喜歡到市場去買新鮮的食物, 而不是買一堆的冷凍食品放在冰箱內, 因為新鮮而且買的食材都是需要的而不是放著等著備用的, 自然不會有喜歡開櫃子找零食的毛病.

這些會發胖的問題都是跟本身的態度跟習慣有關.
現在看完了這本書 想起我的法國表姊夫跟表姊到東京旅行的時候, 跟著她們吃喝了數天, 當時我就發現了姊夫吃東西的習慣很健康.

我們吃壽司套餐時, 因為都是我點的, 他不會像我覺得不吃完浪費而硬撐, 最後實在吃不下, 只把上面的生魚片吃了. 吃天婦羅定食他也不會像我把所有的白飯吃光光還喜歡吃著脆脆的皮, 他點了額外的蔬菜沙拉.
到了超市 姊姊她們買了切好的新鮮水果當場就吃, 因為旅行這幾天都沒有吃到足量的水果. 當時覺得很有趣, 因為印象中出來玩的通通都是大吃特吃 等到回家之後才會懊惱又吃胖, 她們兩個標準的衣架子身材果然跟我這類不吃不可的很不一樣.

果然肥胖不是一天造成的, 而維持身體健康也不是一天就算數, 這也是需要平時就從日常生活中養成正確的習慣跟態度.

最近在日本也很流行一本書名為”日本女人不會胖” 這本我還沒看, 不過我周圍的日本太太真的沒有胖的, 她們很會吃很會喝, 但是隔天就很認真的作運動. 跟我這種只會說不會動的截然不同.

我想正確的飲食習慣遠遠比大吃大喝之後拼命減肥來的不健康方式來的好得多.
這本”法國女人不發胖”的書中 很像是綜合了所有曾經聽過的一些減肥的正確觀念,
從現在開始我也要重新訂正我的一些日常生活飲食的壞習慣, 希望”減肥”的這兩個字, 能夠不要再出現在我的口中了!!!