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2006-10-05 20:02:41| 人氣643| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

這是蝦米烤箱啊??你嘛幫幫忙

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上週四我做了一些咖哩餃,準備第二天帶到辦公室給同事們吃
約傍晚時,有位姐妹到我家找我交通,我就請她吃一個咖哩餃
她非常的愛吃,當場就跟我訂做30個,下週四來拿

今早就趕快到菜市場買新鮮的豬絞肉,洋蔥,及中筋的麵粉
回到家就立刻準備咖哩餃的內餡,今天多加了5克的咖哩粉
因為同事吃後,覺得咖哩不夠重,本要我去買南薑粉來調味
可是我對南薑粉不熟悉,又擔心有人不愛這種味道,所以只多加了咖哩粉

然後把油皮,酥皮的麵糰都和好啦,休息了約一個小時才開工
搞到快三點才烤第一盤(每盤十個),每盤要烤25分鐘
算一算根本不太可能在四點半交貨嘛!
終於下決心把另一台擱置不用的上豪牌烤箱拿出來使用
它是二手貨,我用500元買下來,曾試過一次,對它的熱度不太滿意
因此放在角落有幾個月,都沒有想動它的念頭

沒想到這兩光的烤箱,溫度調到190度,竟然烤了約二十分鐘
咖哩餃還是生的一樣,有熱度啊!可是電管竟然都沒有紅過
哇啦,別現在給我搞自閉吧,拜託拜託!
跟它同時入另一個烤箱的那一盤都烤好了,這廂的還在那要死不活的
我只好把時間多轉15分鐘,溫度提高到200度,才終於烤熟了

奇怪,有的同學說上豪牌的烤箱很好用,那我這台怎麼是這種德行啊?
看來,工廠出貨前的檢驗是有瑕疵地,品質控管不佳唷!!

所幸在五點半終於交貨啦!沒讓對方等....我卻累壞囉!

P.S.門口貼的咖哩餃的相片是上週做的,今天做的樣子很抱歉,不知啥原因?在請教專家,希望有解答.
無奈只好拿上週做的來充數囉!請見諒!

我要檢舉
#烘焙樂
台長： angel

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我要回應
HANS
做得蠻漂亮的
不知味如何^^
2006-10-07 17:18:50
angel
Hi, Hans

那是上一週做的相片
原則上味道是不錯啦
只是樣子不怎麼好看
還跟人家收了錢,心裏過意不去啦
2006-10-08 14:59:04
小耳朵
嘿，小天使，

列個價目表來吧，
像是蒽花麵包要多少錢，數量要訂多少？
戚風蛋糕一個多少錢？
咖哩叉燒餃一個要多少錢等等

我來幫你推銷一下
2006-10-11 01:29:45
angel
小耳朵
我一直沒辦法克服自己的想法
若當禮物送人,或請人家吃,我都很快樂
但一提到要賣,我就很擔心會做砸掉
壓力之大,你很難想像的
謝謝你如此的捧場及鼓勵啊
我啊還要再磨練一段時間吧

好想再去學些中式點心及戚風蛋糕
我覺得自己學藝不精啊
2006-10-11 19:09:00
migi
是啊列個價目表吧
這樣也方便大家參考耶
2006-11-19 18:32:00
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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