天使*幸福House 天使媽 ~ 愛美麗 貪吃鬼 ~

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最近新聞常常都在報導"黑心肉""瘦肉精"...等的負面新聞，真令人吃都吃得很不安心

有時真想問：到底現在有甚麼還可以吃( >_< )

現在要分享的是讓我可以吃得安心又放心的【百豐傳牧場~良心豬】

【百豐傳牧場良心豬】以冷凍方式配宅到家

 讓肉品在運送過程不易變質

【百豐傳牧場~良心豬】自產自銷。平價供應

天使媽覺得＂良心豬＂全都來自百豐傳牧場，這樣就不會吃到不明來歷的豬肉

更值得一讚的是＂良心豬＂不會因為這樣而變貴，還以平價供應，真的是福蔭

對於我這單薪家庭來說不會成為負擔，＂錢包＂不會因為要吃得安心而乾涸掉～呵呵　

我還覺得【百豐傳牧場~良心豬】的＂豬嘜標誌＂超可愛的

而且還拿著充滿＂愛心和用心＂的良心在手上 ( ^,^ )

【百豐傳牧場~良心豬】＂得獎事蹟＂

擁有滿滿＂得獎事蹟＂的良心豬，令我對它的信心增倍

而且百豐傳牧場為全國第一家通過六大驗證肉品　

每包都是真空包裝　沒有添加防腐劑

【百豐傳牧場~良心豬】處理過程（低溫室分切後 > 真空包裝 > 冷凍保鮮 ）

給人感覺 乾淨 衛生 又能保鮮

天使媽有五種不同部位的＂良心豬＂產品：

帶皮五花(三層)肉。圓肉(中里肌)。龍骨。大里肌肉。小里肌

大里肌肉　重量：約６００公克

打開半解凍狀態的大里肌肉後

發現肉的色澤很美　很有光澤　

沒有多餘的油脂　完全沒有腥味　感覺就很新鮮

讓我覺得不像是冷凍肉耶　感覺保鮮的功夫做得好好喔！

小里肌肉　重量：約６００克

完全解凍後的小里肌充滿光澤

切片後肉片的色澤就更清楚　粉粉嫩嫩

帶皮五花(三層)肉 重量：約６００公克

天使媽很少會買到那麼美的＂帶皮五花(三層)肉＂

這＂帶皮五花(三層)肉＂不只有光澤

它的油花超美的　油脂和瘦肉相間　

一層油一層肉重疊數層　層次分明

煮起來一起超讚　超好吃的

 

除了有這五種 不同部位外，還有更多不同部位的＂良心豬＂產品喔！

有興趣想知道還有那些部位的話，可到＂良心豬＂產品網站逛逛喔！

【百豐傳牧場~良心豬】產品網站網址：

http://safepig.shop.mymall.com.tw/list-photos-sale-276-0-1.html?member=af000025642

 

【百豐傳牧場~良心豬】產品包裝袋背面清楚標示說明：

產品來源。保存條件。有效期限。產品特色。得獎事蹟......等資訊

好讓像我這些家庭煮婦更輕鬆容易地了解【百豐傳牧場~良心豬】

天使媽的肚子在叫啦 ~ 要開始驗收百豐傳牧場的良心豬囉！

以下就是要滿足天使媽一口子的＂良心豬＂菜單( ^,^ )

還附食譜耶！好戲在後頭...請勿錯過～呵

小里肌 > 糖醋里肌肉

大里肌肉 > 香煎蒜頭里肌肉排

五花(三層)肉 > 南乳蓮藕燜五花(三層)肉

圓肉(中里肌) > 蒜泥香菇蒸圓肉(中里肌)

龍骨 >  煮湯

第一爆菜單：大里肌肉 > 香煎蒜頭里肌肉排

大里肌肉當然要用來煮香煎蒜頭里肌肉排啦！呵~

首先~先將這塊大里肌肉切片＂厚度依個人喜好而切＂就可以囉！

（ＰＳ：天使媽將這塊大里肌肉切成１２片里肌肉排耶～）

然後利用 ＂蒜頭。蛋白。醬油。胡椒粉。太白粉＂將里肌肉排醃起來～

（ＰＳ：我都習慣淹３～５小時，有時還會提前一晚醃好待明天用～）

最後將醃好的里肌肉排煎起來就可以吃囉～

香噴噴帶點金黃色的香煎蒜頭里肌肉排登場～

滿滿的肉汁　Ｑ嫩的口感

我家３歲小妞吃得津津有味

連吃２塊後還不夠　還想吃耶　

看來我要稱她大胃王才行～哈哈

將香煎蒜頭里肌肉排夾進饅頭裡

搖身一變＂豬排饅頭＂別又一番風味

 

第二爆菜單：小里肌 > 糖醋里肌肉

 糖醋里肌肉這菜色是我家姐妹倆最鍾愛的～

 

 免責聲明:本部落格的文章內容屬個人觀感,僅作參考之用~
因每個人的膚質。感觀。口味及要求標準都不一致，建議如要購買或去吃美食前再三考慮，是否真的適合自己才前往~已先提醒若有差異並不負責。