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家常燜雞 烹飪法

【主  料】:雞肉1000克,青椒15克,番茄100克、【輔  料】:辣醬油7.5克,洋蔥、胡蘿蔔各30克,香葉半片,番茄醬75克,大蒜5克,芹菜25克,油100克,鹽7.5克,胡椒粉少許。【製作方法】1、將雞肉剁成塊,撒鹽、胡椒粉用油煎上色,放入燜鍋內加香葉,適量清湯燜15—20分鐘。2、胡蘿蔔、洋蔥切粗絲炒...

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