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水煮魚的做法

1.買來鯉魚,切成魚片。2.給魚片上漿(鹽,味精,蔥,薑,酒,胡椒,或者你喜歡的話,可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道)3.少許水燒開,放入魚片燙熟(8成即可),立即撈出。裝品鍋,水不要。4.將很多(大量)油燒熱後加幹紅辣椒和花椒若干(視個人口味來訂),待油鍋中辣椒顏色略微變黑的時候,...

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