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油脂搭配心得

這個文章在不同的BLOG看幾回了,都已經搞不清楚誰是原創啦,反正挺有用的,感謝皂友的分享! 主要搭配要素: 脂肪酸 / 硬度 / 起泡性 / 穩定性(安定性)A組:脂肪酸我會以單元不飽和脂肪酸含量高的油種為首選, 比例 50% or 60% 以上, 以突顯油脂特性和高含量單元不飽和脂肪酸作品那種溫和柔嫩感. 澳洲胡桃...

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