店家資訊:
位於台北車站附近,大約5分鐘腳程,在漢口街上,可以看見"TUTTO Fresco翡冷翠義式餐廳",位於"Hotel Relax 旅樂序"2館的一樓內,在2016年10月甫開幕的道地"義式料理餐廳"
痞客邦完整圖文:http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/397097860
"TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳"同時也是知名旅館品牌"Hotel Relax 旅樂序"跨界開設的副品牌,位於車水馬龍的台北車站附近,遠遠便可看見旅館的大型招牌,餐廳以簡約"黑.白"交錯鑲金
為主,延伸出品牌的專業性及時尚感!!!
二樓是"Hotel Relax 旅樂序2館",有興趣的"捧友"~可以參考官網:旅樂序精品旅館
地板是黑.白交錯的磁磚,感覺優雅及尊貴,進餐廳時,服務人員會在門口,為你帶位,服務很親切,讓人窩心!!!
進入餐廳,有一種結合時尚及低調"奢華風"的尊貴感覺,以古典金屬風格裝潢,使用金色單椅,黑色顯貴的餐桌,宛如珍珠的圓弧吊燈,整間餐廳呈現一種高緻風情與魔幻感覺
餐廳內大約,50~60個座位左右,走道分明,感覺寬敞及舒適!!!
優雅及精緻的黃暈吊燈,讓用餐環境更"羅曼蒂克",感覺"結婚週年"或是"約會"前來用餐,感覺份外浪漫^^
餐廳內的一旁是出餐區,環境管控的很好,餐廳內絲毫沒有油煙味,看著主廚熟練的烹調精緻餐點,讓人份外期待精緻的餐點饗宴
前端是餐廳調製咖啡及飲料.糕點的專區,餐廳內有提供"下午茶"時段用餐,大家可以密集注意粉絲團喔^^
因為今天來時,是午餐時段,所以糕點比較少,有巧克力蛋糕.起司蛋糕及起司塔,另外還有氣泡水.汽水...等
餐廳內用餐為三時段:
午餐時段，11:30~14:00(最後點餐時間14:00)
下午茶時段，14:30~17:30(最後點餐時間17:00)
晚餐時段，18:30~20:00(最後點餐時間20:30)
*每人最低消費額為NT$200元,內用酌收10%服務費
MENU
價位為中等價位,在台北市屬平價消費,晚間還有推出精緻套餐,有興趣的"捧友"可以詢問店家喔!!!
白酒蒜香蛤蠣 $160
服務員送餐時,就聞到香氣撲鼻的"九層塔"香氣,以西洋白酒入菜,烘托出濃郁的香氣,撒上爆香蒜,讓整道菜,滋味提升,主廚將蒜片爆香,所以單吃蒜片有濃厚的焦香氣,最後搭配"番茄丁",增添幾分清爽的蔬菜鮮甜,讓人不禁食指大動啊!!!
蛤蠣"鮮甜美味",而且份量蠻大顆的,肉質飽滿."juicy",最重要食材很新鮮,吐沙吐的很乾淨,而且滿滿一盤,是"開胃菜"必殺一品!!!
蕈菇蘆筍雞肉奶油燉飯 $300
店家每日都嚴選天然新鮮的當季食材,堅持進口食材,同時採用義大利傳統烹調手法,完整呈現義大利道地風情,餐廳的燉飯,更不同於一般的燉飯,使用義大利的米粒,口感偏硬,保留米心的口感,大火收乾湯汁,所以能品嚐到每一口米粒的香甜滋味!!!
鮮蔬(蘆筍.蕃茄丁.鮮菇)與雞胸肉,慢慢熬煮,濃縮湯汁,拌煮蕈菇.蘆筍,米心稍硬口感,完全展現義大利道地.經典"燉飯"
主廚在燉飯中,加入白酒提味及奶油燉煮,我覺得口感很清爽,也吃得到蔬菜的鮮甜,最重要的是"雞胸肉"也不少呢!!!
白蘭地蝦醬義大利麵 $320
店家採用進口"鳥巢麵",咀嚼麵條之際,保有義大利原創的口感及嚼勁,以濃郁"蝦膏"拌炒"蘆筍"與麵條,讓每一條麵條,都均勻的裹覆著蝦醬,新鮮及有蝦膏的"原味",運用"蝦頭"佐"白蘭地酒"耗時熬煮,最後,讓湯汁完美收汁!!!
一份附有四隻大蝦,店家堅持食材的好味道,所以鮮蝦,肉質彈牙.具有Q度,完美呈現食材新鮮度及口感^^
古典四重奏 (6吋 $230 12吋 $450)
店員告知,雖然MENU上寫6吋,但其實主廚都會做9吋的大小,所以份量也二人份,建議分食喔!!!
店家堅持店內的PIZZA.全都採用"天然手工酵母"餅皮,採取義大利傳統手工工法,從培養菌種.製作天然酵母到手作麵糰,雖然工序複雜,但店家堅持給顧客最健康.自然的餐點!!!
PIZZA吃起來具"薄脆口感",餅皮烤製到外層微焦,香酥脆口,品嚐起來有"田園自然"香氣及多層次味道!!!
中間的"半熟溫泉蛋"很具特色,PIZZA用料有:季節時蔬.有機蛋.野菇.紅椒,並加入海鹽及洋蔥絲,些許的牽絲,及濃郁的起司香,極具健康及美味的組合
"Tutto Fresco"義大利文的意思是"絕對新鮮"的意思,店家除了堅持使用"天然新鮮"的食材,主廚精湛的義法料理手法,更讓人深深著迷於他的美味料理中,把台灣當季食材轉變為充滿異國風情,及似藝術品的精緻美味,真讓人目眩神迷啊!!!服務人員親切答覆及介紹餐點,讓人有賓至如歸的感受,大家一起來品嚐看看吧!!!
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