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2011-07-19 03:35:21| 人氣301| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

從鳳梨酥看到長大的彥寶

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    大前天,彥寶結束了為期兩個禮拜的烘焙課,今天早上彥寶要求在家也要做做看,於是我們選擇了「鳳梨酥」做為第一次的嚐試,花了一個下午,跑了三個地方,淋了一場大雨,終於買齊了所有的材料,在晚上七點開始動工。

     從頭到尾,我都沒有動手,彥寶一個人看著老師給的食譜,按著計算機計算所要的份量,東捏捏西戳戳……

 不一會兒半成品就好了,看起來還滿有樣子的……放進烤箱就可以暫時休息一下下了……

      這時,姨婆婆也非常有默契的拿了三個「x默」的鳳梨酥來,彥寶看了後馬上就想要嚐一嚐,我連忙阻止,因為擔心彥寶嚐了大師父做的名品後,等一下自己做的不就…… 

     彥寶細心的觀察烤箱的火候,終於出爐了……

     坦白說,彥寶烤得還真的不錯吃,外皮酥脆,一咬就化。內餡香軟不膩。雖然外表有些焦,但還是很香很香……

彥寶請大家嚐完他做的後,便告訴我,他還是想試一下「x默」的,吃完後,他一句話都不說……我有些擔心的問:「你覺得怎麼樣?」彥寶歪著頭猶豫了一下,才慢慢的說:「我覺得……我烤的……比較……好吃吔!」
「真的啊!那很棒啊!」
「我明天還要再做,烤的時間要再……內餡要再……,做好後要給爺爺、虎姨……嚐」
 


    以往所有的事(做菜、點心、水餃……),我都會和彥寶一起完成,大多主導的人是我,有時彥寶也會有不一樣的想法,但多是以我為主。今天完完全全是彥寶一人獨自完成,包括清理善後,覺得孩子真的長大了。

    想起他還是中班時,搬著小椅子墊高,站在料理台前切紅蘿蔔……坐在客廳的小板凳上,滿臉、滿身的麵粉,及滿地的餃子餡料……

時間真得過得好快,但也相當充實。

台長: 布蕾格
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