24h購物| | PChome| 登入
2010-07-06 00:47:07| 人氣1,479| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

陪伴伊的料理

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

 公過世後,婆婆開始變得沉默,並且容易傷心流淚.

大家族裡總有許多不可說也不能說的事情,神經大條而且

不懂得察言觀色的我,通常選擇閉嘴,以免徒惹是非.

其實我發現,在這個家族裡,每個人都用自己的方式在懷念公公,

譬如良人,在辛勞工作一天之後,常常會回去山上修剪公公遺留下來

的真(針?)柏,那是老人家一生的心血.

也會在休假時,盡量想帶婆婆出去走走,只是婆婆心情時陰時晴,

有時肯去有時不,讓良人有某種程度的挫折感.

而我的方式,選擇聆聽.

聽老人家回想那些久遠之前的往事,

往事裡有伊年輕的夫婿,他如何打拼,如何在星星仍舊高掛在天上時就

帶著三個便當往山裡去照顧悉心種植的花材,

再回來時月亮已露臉;

往事裡有伊大腹便便卻仍舊得操持著大家庭各種勞務的辛酸,

伊說現在才知曉(多子累死爹),那時只想著多生幾個孩子,餵飽孩子,

讓孩子快快長大,長大就可以幫忙老的工作(婆婆共生養四子六女),

誰知道老的(指公公)到死都放不下他的山,他的地,他的樹,他的花-----

看著婆婆又開始泫然欲泣,我會開始岔開話題,

問伊和公公怎麼認識的?伊年輕時喜歡公公嗎?

公公有沒有帶伊去哪裡玩?公公年輕時長什麼模樣?

四個兒子裡哪個最像他?------把傷心的話題引開了去.

 

大家都上班的日子,婆婆是孤單的.雖說有女兒陪,

但女兒雖親雖孝順卻還是有個自己的家,很難做到晨昏定省.

相較於大姑小姑們,我這個么媳能做的更少,

除了假日偶爾的陪伴,就只能煮些老人家比較喜歡吃的東西然後和她

一起吃.

 

前幾天聽良人說婆婆現在記性不大好,煮東西煮到房子差點兒燒起來,

我暗暗憂心,動用所剩不多的腦細胞想要找個辦法解決,經過兩天的思考,

我找到了比較妥善的辦法,做個簡易調理包吧!

 

婆婆喜歡吃芋頭,鮮竹筍,香菇,最重要的是(喜歡吃粥),

所以除了上述食材,我又添加了黑木耳,蝦米,鯛魚片,小捲,青菜,

所有食材煮熟之後,再加上一碗白飯,

一起用真空包裝袋裝起來,託小姑帶給婆婆,幫她放在冷凍庫,想吃的時候只要

用700cc的水加熱,然後倒入調理包等水滾,加入食鹽即可.

兼顧營養健康,還能吃到美味.

我想,這雖然只是一個很簡單甚至上不了檯面的料理,

可是卻包含了我濃濃陪伴的心意.

台長: 阿孟
人氣(1,479) | 回應(8)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 吃香喝辣 |
此分類下一篇:父親節妮可莊園聚餐隨記

欣子
很讚ㄟ
不愧是大廚
真空料理包不都是工廠才有出貨的ㄇ?
居然在你家也可以做得到!
太厲害了
真的不愧是阿孟大廚阿!
2010-07-06 09:54:27
版主回應
我按錯了,真是個笨蛋!
2010-07-06 10:55:46
阿孟
Dear欣子:因為開店時與幾個廠商處得還不錯,所以是借用廠商資源,用他們工廠裡的真空包裝機包的啦!
2010-07-06 10:54:26
karen
欣子妳好~看到妳說妳家後花園是九份,金瓜石,那我猜妳是住在瑞濱那邊是嗎?我是住瑞芳,看來我倆算同鄉ㄛ~有興趣同鄉的!寫信來我信箱,我倆信中聊別老佔用ㄚ孟版面了,ㄚ孟~歹勢啦~妳儘展現妳手藝,我正學著喔~~以後妳的料理我可集一冊成為我的料理指南呢~嘻~~~
2010-07-07 01:05:17
版主回應
請盡量使用,不要客氣.
2010-07-07 01:43:50
cherry
大姐~~有你好好哦....雖然現在很少有聊天的機會,但是我都有認真的follow你的生活哦!!
2010-07-07 23:02:36
版主回應
妳現在才知道有我好好喔,什麼時候要滾回來讓我餵飽妳?
2010-07-08 23:16:43
(悄悄話)
2010-07-08 02:02:20
青青
阿孟以後出料理包一定要通知ㄛ...
對我們這種廚藝不精,又很偷懶的人而言,真是最佳選擇...
2010-07-11 12:46:44
版主回應
親愛的青青:謝謝妳對我這麼有信心,目前都是實驗階段,
等到有一天我的料理真的可以說服我自己的時候,一定會告訴大家的.
2010-07-12 10:29:21
青青
哈哈..我們可以當試吃員嗎?...
(嘻..就是愛吃鬼一個...)
2010-07-12 14:48:46
版主回應
當然,沒有問題,只是,我要聽真話喔!
2010-07-12 22:19:45
(悄悄話)
2010-07-12 19:28:03
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文