露台裡的香草,長得蓊蓊鬱鬱,再不修剪,怕會變成老枝,反變得不漂亮,再加上天氣炎熱,孩子和老爺喜歡吃生菜沙拉,橄欖油醋汁和凱撒醬吃膩了,廚娘只好再變變花樣,自己嘗試做香草油,經過近一個月的浸泡之後,今天用來拌羅蔓生菜,說真的,還真是好吃!首先,準備幾個透明玻璃瓶,初榨橄欖油,然後,從露台裡剪下檸檬百里香,鼠尾草,玫瑰天竺葵,紫蘇,再加上幾顆大蒜,幾根紅辣椒,還有廚娘特製的黑胡椒香料 把所有材料依序放入瓶子裡,最後再倒入橄欖油,漂亮的香草油就完成了 說真的,美黛子玩得不亦樂乎!這其實就是義式餐廳裡用來拌麵拌飯拌沙拉的橄欖油,只不過廚娘換了一個方式,用香草當食材浸泡,一家人圍著餐桌吃義大利麵時,擺在旁邊,好看又好吃,唉,我怎麼這麼厲害呢!(我已經聽到有人說想給我取個有(屁)字的外號了,哈哈!)
露台裡的香草,長得蓊蓊鬱鬱,再不修剪,怕會變成老枝,
反變得不漂亮,再加上天氣炎熱,孩子和老爺喜歡吃生菜
沙拉,橄欖油醋汁和凱撒醬吃膩了,廚娘只好再變變花樣,
自己嘗試做香草油,經過近一個月的浸泡之後,今天用來
拌羅蔓生菜,說真的,還真是好吃!
首先,準備幾個透明玻璃瓶,初榨橄欖油,然後,從露台裡
剪下檸檬百里香,鼠尾草,玫瑰天竺葵,紫蘇,再加上幾顆
大蒜,幾根紅辣椒,還有廚娘特製的黑胡椒香料
把所有材料依序放入瓶子裡,最後再倒入橄欖油,漂亮的香草油就完成了
說真的,美黛子玩得不亦樂乎!
這其實就是義式餐廳裡用來拌麵拌飯拌沙拉的橄欖油,
只不過廚娘換了一個方式,用香草當食材浸泡,一家人圍著餐桌吃
義大利麵時,擺在旁邊,好看又好吃,唉,我怎麼這麼厲害呢!
(我已經聽到有人說想給我取個有(屁)字的外號了,哈哈!)