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進入秋天囉~
正是火鍋火烤的季節..
這幾天才感覺到微涼的感覺..
也是吃鍋吃補的好時節..
趁天氣還沒真冷時..
先補補身子..
提升身體的免疫力吧！！


尚未進門..
店外的廚窗擺上店家的美食..

光看就十足吸引人想進入用餐..
是不是啊！！







【首塢爾韓式料理】
於2007年隆重開幕，首店在中科區域站穩腳步後，在2014年文心店及中港店陸續開張，看好韓劇帶起的韓食風潮，豐盛的燒烤套餐不但有「鮮烤大干貝」、「炙燒大蝦」，另外還有提供烤肉片、牛排及石鍋拌飯、銅盤烤肉或人蔘雞等美味料理，進入主食前還有六道小菜擺上桌，助開胃；明亮寬敞的用餐環境加上專人親切的桌邊燒烤服務，讓來店的顧客完全不用自己動手就可享用韓式料理大餐。

由百貨美食中知名的《兩班家》韓食集團分支而出的【首塢爾韓式料理】，為了能帶給顧客一種高級韓食的氛圍，不僅採用成本高達十萬台幣的黑金剛大理石烤桌，具備火烤兩吃功能，以紅外線圴勻傳熱至烤盤及火鍋，一上桌便香氣四溢，則特別打造的排煙功能設計，讓顧客不會因為品嚐美食而滿身油煙味，所用的食材也經過精心揀選，特選「美國安格斯牛排」，不止油花分布均勻，就連燒烤後的美味，也是您絕對不容錯過絕品好料，而「水梨豬肋排」則是取自韓式燒烤水果沾醬的靈感，先將豬肋排以水梨汁醃漬入味後，再放置烤盤上進行燒烤，甜美香氣令人食指大動，準備開動；其它像是「春川辣雞」、「海鮮煎餅」、「石鍋拌飯」、「人蔘雞」、「辣炒年糕」等傳統韓食美味，多樣好料也是您一定要嚐嚐的滋味好料唷！

(轉貼 愛評網)


由於是晚上過去..
店外是低調的黑色為主..
不仔細留意可能錯身而過..
裡面寬廠明亮..
裝潢佈置以白色為主..
桌椅為黑和咖啡色..
簡單素雅..

一進門就聽到..
服務生大聲的使用韓語問候..
親切快速的引領入座..


這天過去用餐..
人還蠻多的..
等待中陸續一直有人進來用餐..
因為太多人用餐..
不方便打擾其他人..
所以裡面的樣子就沒多拍..



牆上掛了黑白復古的照片和電扇..


菜單上打了..
美食不再只是一種享受..
而是一種分享..

沒錯~沒錯！！
就像現在嚐完分享給大家是一樣..


菜單目錄以三種語言..
中、韓、英..
是走國際化..


如果不知該怎麼點..
可選擇套餐的方式..




2~6人的套餐都有..
不擔心吃不夠唷~


不夠的部份可以再單點的方式..






內容包含：

品項	內容		數量
韓式料理 雙人套餐NT.990	香菇生菜包肉組合		1份
	六道小菜		可續份
	鮮烤大干貝		2顆
	炙燒大蝦		2隻
	肉片	春川辣雞	3選1
		嚴選牛肉
		豬梅花片
	肉排	手切牛排	2選1
		水梨豬肋排
	主食	香菇石鍋	2選1
		泡菜石鍋
	湯品	銅盤烤肉-牛肉	3選1
		銅盤烤肉-豬肉
		銅盤烤肉-羊肉
	甜點		2份
飲品NT.60	可爾必思		任選2杯
	柳橙汁
	芒果汁
	椰子汁
	覆盆子果醋

 紅色為體驗部份

紫色為另外加點部份：
海鮮煎餅、牛肉石鍋拌飯



入座後..
服務生馬上為我們倒茶..



桌面還蠻大的唷~
不擔心等等食物上桌後會擁擠..
中間放了火烤和火鍋的爐具..

此時服務生以快速的為我們端上食材..
ps.真得有點太快了啦~
有點壓力耶..@@


砂糖..
等等烤好的年糕可以沾來吃..


左邊是韓國味噌..
不死鹹..
沾著肉還有提味的效果..

右邊是水果醬油..
淡淡的鹹有股甘甜的味道..


六樣小菜..
每盤的分量都超多的唷~
重點是還能續！！


每樣小菜都很吸引人吧！！
而且每天的小菜都會不一樣唷~
下次來不知還會嚐到什麼..
多一份驚喜感..


辣味小黃瓜

脆口酸辣的滋味..
味蕾馬上開囉~


龍鬚菜

翠綠的色澤..
相當吸引人..
清脆嫩滑的口感~
又再續一盤！！


蒜味香菇頭

軟嫩的香菇頭吃起來..
很有台式的鹹酥雞的感覺唷~
蒜味十足！！
不錯不錯吃唷~
推推！！


泡菜

脆口的白菜..
超酸辣~
愛吃酸和辣的人..
吃這味絕對會過癮的啦~


清拌黃豆芽

清爽脆口有豆香味..
好吃！！


拔絲地瓜

地瓜是使用橘色微鬆軟的品種..
裹著焦脆的蜜..
撒上白芝麻點綴..

外酥脆內鬆軟..
地瓜香甜蜜蜜的滋味..
讓人好幸福！！


來一盤生菜..
可以包著肉一起吃唷~


炸物前菜：

年糕、香菇


干貝、大蝦


干貝大顆鮮嫩..
蝦子很新鮮..


接著服務生幫我們烤囉~
以飛快的速度放進烤盤上烤..
連蝦殼都幫忙處理好..
只需動筷子就好啦~
服務真是一極棒！！

ps.只是可以慢一點嗎？


嚴選牛肉

從外觀看是有醃漬過的..
油花分佈的還蠻均勻..


把牛肉展開來烤囉~
服務生還問需要幾分熟..
8分熟即可..
真貼心！！


由於我們是四分去品嚐..
服務生也把牛肉分剪四分..

軟嫩好吃~
因為有醃漬所以不用沾醬..
嚐的到醬汁和肉的鮮甜滋味..


手切肉排

整整兩大片..
不會太厚太薄唷~
也是有醃漬過..


這是屬於牛肉肩夾的部份..
瘦肉比較多..


有肉的咬勁..
富有咀嚼口感~


包著生菜..
菜的脆口配上肉的鮮甜..
好吃！！


不是兩顆嗎？
呵呵~
烤好後..
就有人等不及先拿一顆去吃啦~

干貝鮮嫩Q軟..
大口往嘴裡一塞..
讓人好滿足！！


烤完後..
服務生馬上蓋上烤爐..
桌上的空間就多出來囉~
想再續的小菜或等等端上來的石鍋飯..
就有地方放啦~


這是剛剛烤肉時..
服務生所用的工具..
收納的整齊！！


湯品 - 銅盤烤肉(羊肉)

有蔬菜、豆腐、金針菇


份量十足的羊肉

這是等等要放在銅盤上的唷~


當然放肉的部份..
還是由服務生幫我擺上..


羊肉非常的軟嫩唷~
重點是沒有羊騷味..
讚讚！！


覆盆子果醋

微酸甜的冰涼滋味..
剛好能解膩..


椰子汁

好特別..
原先以為只單單來杯汁而以..
沒想到連果肉都一起附上..
可見是使用整顆的椰子..
太棒了！！


泡菜石鍋

韓式料理一定要來嚐嚐石鍋拌飯..
滿滿的料全鋪滿..
光看就滿足！！


端上沒多久..
服務生以飛快的速度攪拌均勻..
還問我們是否分裝..
當然囉~
真是服務至上！！


【烤肉石鍋拌飯-牛】

烤肉和生牛在選擇..
最後還是以烤肉的囉~

服務生問是否要加辣醬..
恩恩~這份加吧！！


還有熱氣的時候..
以快速的攪拌均勻..
原先問是否分盤..
不了~
等等我們自己舀就好囉~
嘿嘿~
因為等等可以挑好料來吃嘛！！


紅通通的鍋飯..
以為會很辣吧~
一點都不會唷~
還十份有味道..
微辣加上豐富的配料..
在嘴裡十足有層次感~
重點是有吃到焦脆的鍋巴..
好吃也好飽足！！


海帶蛋花湯

清清淡淡有鮮甜味..
好喝！！
PS.不曉得這是哪份附贈的？？


海鮮煎餅

韓式料理煎餅是一定要嚐嚐的..
分切好排列整齊..
中間擺放一碟沾醬..


金黃的色澤..
八分飽的我們..
也忍不住動筷子去夾取..


厚實度非常厚唷~
煎好的餅皮不油膩..
看似酥脆其實是偏軟的口感~
每塊餅都吃的到滿滿的海鮮料..
尤其是花枝的分量還不少..
Q彈有咬勁豐富了口感..
不沾醬鹹淡度剛剛好..
吃了讓人好滿足！！


甜點

炸冰淇淋
外面是一層薄的吐司..
裡面是香草冰淇淋

貼心的己把我們分半囉~

吐司香酥脆..
還微微熱的唷~
配上冰涼的冰淇淋..
冷熱在口中交融著..
好有懷念的感覺..


用餐完畢到櫃台結帳囉~
一位帥哥問餐點滿意嗎？
當然啊~
不止滿意..
又好飽足！！(撐)
因為有飯又吃了煎餅..

可愛的是..
正要拍櫃台時..
帥哥還說..
等等~
到後面拿了一手糖果放滿它..
說這是韓國的薄荷糖..
要我多拿一些..
意思意思那一些囉~



來首塢爾您只要動筷吃就好囉~
其他的服務生會幫您服侍的好好的唷~
謝謝首塢爾和愛評網..
享受傳統好味！！

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文章定位：

台長： 綠抹茶