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2012-04-04 15:08:56| 人氣2,693| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

【品嚐】第二顆鈕釦❤伯爵核桃蜂巢蛋糕❤Q彈紮實甜蜜蜜的滋味~~

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看到 "愛食網" 舉辦美食試吃活動..
二話不說先報名囉~

這次要品嚐的是~~
秘密研發數個月的品牌及產品..
第二顆鈕釦  伯爵核桃蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕是用透明密封式塑膠袋包裝著..
因為有密封裡面的蛋糕香氣才不會跑掉及走味..

沒有華麗的包裝更能顯得實在..
這個我喜歡~



一拿到商品第一眼就是這顆..
上頭印有鮮紅圓型釦中間繡著白色愛心~
是個雙色可愛的鈕釦..
真想把它拿來當衣服的鈕釦哦..

這圖案簡單又清楚另人印象深刻..
讓人更想知道為何取叫第二顆鈕釦..
等等會介紹..



內容物:麵粉、沙拉油、蛋、焦糖、伯爵粉、蜂蜜、核桃

保存期限:常溫5天/冷藏10天/冷凍30天

清楚告知如何保存..
在冷凍下可以保存到30天哦~
但還是存放在肚子裡才是最佳保存方式啦~



旁邊附上一張淡粉紅色的小書籤..
小書籤兩頭的切口處插了塑膠刀..
很特別的設計..



【品牌介紹】

第二顆鈕釦是和"心"最接近的距離，

我們將自己的用心傳達在食物裡面，給用心品嚐的你。

【第二顆鈕釦】的創立，是結合許多料理人的心，環環相扣，

將這份用心延續下去……


商業模式底下的美食總是埋沒許多師傅的手藝，看見許多手藝很好，卻因為不懂行銷而無法施展抱負的師傅，他們做的料理是有生命、有靈魂的，他們將自己的用心傳達在食物裡面，滿滿的餡料、創意的料理，若是沒有人品嚐，它只是個食物，有人品嚐，它將變成佳餚，希望品嚐美食的人，都能夠收到這份用心。於是【第二顆鈕釦】被創立了，結合台灣許多料理人的用心，環環相扣，希望將這份用心延續下去，讓所有吃到這份理念的人，都能一起享有這份感動。




伯爵核桃蜂巢蛋糕是用鋁箔容器完整裝著..
蛋糕體外型飽滿..
微微凸起像座小山..


【產品介紹】
選用加州核桃加上特選蜂蜜，經慢火精緻烘焙，蘊育出層層交織的神祕口感。Q嫩彈牙的蜂巢滋味，像是愛戀的甜蜜小窩，更是情人的溫柔絮語。融合特選伯爵紅茶，淡淡茶香搭配輕甜蜂蜜，完美比例成就出色口感和甜而不膩的性感滋味，挑動你的味蕾......。



打開上面的粉紅紙蓋..
聞到濃郁的蜂蜜及茶香味~
光聞香味就忍不住想先嚐一口啦~~

蛋糕表面油亮亮呈現有光澤的焦糖色..
只在上面鋪了核桃顆粒..
沒有花俏的裝飾..

從外觀看不出來蜂巢在哪..
感覺就只是簡單的黑糖磅蛋糕..
驚奇的是在裡面唷~



嘿嘿~看到沒~~
蜂巢就藏在裡面..

在切時手指一定會碰到蛋糕..
黏黏的沾在手指..
舔了一下有蜂蜜的香甜..

把蛋糕直接斷面切開來吧..
裡面的組織就像被水滴流過般密密麻麻的孔洞..
從外觀看孔洞像似蜜附在上面..
感覺非常的濕潤..



與一般的蛋糕完全不同..
比較像黑糖糕的感覺..
會有蜂巢的效果是因加了泡打粉..
在烘烤過程中讓氣體膨發出來的一個個空間..
就像打開汽水的瓶蓋氣體從底部冒起氣泡的原理是一樣..

所以囉~
孔洞只會出現在底部..
這就是烘焙過程中的神奇之處..



來嚐嚐這特別的蜂巢蛋糕吧~~
上層鬆軟的像發糕..
下層QQ彈性十足..



冷藏下的蛋糕送入嘴巴..
哇~~蜂蜜及茶的香氣馬上在口中散開直達鼻腔..
蛋糕體軟Q軟Q帶勁超有彈性..
是個紮實緊密的口感~
和黑糖糕鬆軟的風味完全不同..



從底部往上看...
真正蜂巢的樣子出現啦~



加上來自加州的核桃..
咬起來香香脆脆的..
有著濃郁的堅果香氣.
與軟Q的蛋糕搭配在一起口感真得很棒！！



來塊伯爵核桃蜂巢蛋糕配上自己泡的咖啡或茶..
心中有種甜蜜幸福的感覺..
享受甜點其實就這麼簡單..


哪裡買呢?

雅虎: http://tw.mall.yahoo.com/search?m=list&sid=ydmall&ccatid=139&path=19,139

PCHOME: http://www.pcstore.com.tw/YDMALL/S526737.htm



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2012-04-06 15:25:58
x信013得永生x
像蜂巢的蛋糕耶~

看起來好Q彈美味

沒吃晚餐的013...餓了啦><
2012-05-06 02:03:50
版主回應
我是冰凍時吃的..
口感冰冰涼涼的..夏天吃真得很不錯唷~讚！！
2012-05-06 16:36:28
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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