★綠抹茶★簡單過生活★ ★綠抹茶★簡單過生活★

57愛的鼓勵 2訂閱站台

" 吃米樂  貼心讚聲 "良質米試吃活動...

這回試吃的是哪裡的米呢？

來自 台南後壁鄉 - 稻米職人

是與無米樂冠軍米同一個產區唷 ~~

 

打開包裹..裡面裝的是古早農村使用的 " 嘎機啊 "

最近電視也有廣告...超大或超小吊飾 的 " 嘎機啊 "...

 這年頭都很流行復古風...

連稻米職人也跟上洗行囉 ~~

用黑色的色調來包裝..

印上很有氣魄的白體字.. "稻米職人"

還有金色的斗笠....

看似簡單...確是讓人印象深刻...

日頭赤炎炎    曬的烏嘛嘛

種出粒粒金    煮飯嘴嘴香

很讚的詞句 ~~

我想會以黑色來包裝...

應該與曬的烏嘛嘛有關吧 ~



背面的包裝.....

產地：台南縣後壁鄉 (全國冠軍到米產地) 榮興碾米廠

品質規格：CNS一等米 

品種：梗型米

重量：1.5KG

榮興碾米工廠~榮興益全香米

榮興碾米工廠成立已有三十多年，於 2006年成立榮興稻米產銷專業區，秉持高品質的一貫傳統，推出一系列的好米。稻米產區位於嘉南大圳(烏山頭水庫)兩旁，灌溉水的源頭；遠離受季風影響，具「水頭風尾」的特性，土壤為黏性土壤，具備栽培良質米的條件。 本廠通過TAP（生產履歷驗證）、HACCP與ISO22000驗證，我們高規格的對待稻穀，稻穀用16度低溫保存。透過9道精磨工法，製成晶瑩剔透的白米。


專業區位於台南縣最北端，近北回歸線，氣候及地理位置佳。灌溉用水為無汙染的烏山頭水庫，專業農民與農改場的專家配合，定期的教育訓練並引進新的栽培田間管理技術。在良好的自然環境下，認真的農民全力以赴的栽培出全國冠軍米的品質，榮興米廠設立30多年，擁有豐富的製米經驗。創辦人賴信璋先生對於稻穀更有一番熱情，所出品的白米，品質有保障。

雖然帶點腹白及小碎米...數量不是很多..

整體上米粒都很飽滿透亮....

稻米職人的米種是屬於梗型的..

看得出米型略微長一些...(要仔細看一下哦 ~)

熱騰騰香噴噴的米飯出爐囉~

米飯粒粒分明有光澤..

在咀嚼中吃的到它的米香、Q彈、甜味...

愈咀嚼愈是香甜 ~~




撒上 旗魚脯 ..

顏色真得好漂亮哦 ~~

光這一道就能扒上好幾碗飯囉 ~



簡單搭配...

是人生最棒的享受 ....

 

---

台灣好米網站：http://goodrice2010.blogspot.com/ 

果子咖啡的官網：http://www.gozcafe.com

果子咖啡試吃團：http://www.facebook.com/gozcafefans

果子咖啡的噗浪：http://www.plurk.com/gozcafe

 

感謝廠商給予試用試吃機會 (絕無收取報酬)

純屬個人試用試吃心得 (絕無推銷之意)