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謝謝果子咖啡舉辦優質良米的試吃活動...

讓愛好吃米的一群人可以品嚐到來自不同地方的好米...

這回試吃的產品是....

來自屏東新豐碾米廠  春上米(白米)、糙米....



首先介紹 "春上米"..也就是白米...

包裝設計的顏色是粉紅色..

與春上米的春相呼應...

有著春天溫暖的氣息...

 

採用真空手提式來包裝...

讓米粒不亂跑還能保鮮...



春意盎然春滿溢

上看撲人穗葉招

米粒飽滿金花熟

這是包裝上印上春上米的意思...

 

產地來自台灣..高雄145的米種...

有TAP產銷履歷農產品的認證哦 ~~

也就農產品的身份證..

打上追溯號碼就能清楚知道農產品安全資訊...

http://taft.coa.gov.tw/welcome.asp?mp=8&role=C&mpap=A 

清楚介紹稻米的米種、如何保存、如何煮米及營養標示...

全部都在包裝背面唷 ~~

 

【新豐碾米廠的介紹】

 地理環境

屏東縣新園鄉耕地面積約二千公頃，其中水稻面積約五百公頃。

本地是由鯉魚山沖積而成的平原，地下水脈豐沛，水質良好，且屏東地區一期立春前插秧，開春成長、發育，春分後開始孕穗、抽穗至金黃色收成謂之春上米，培育出來的稻米粒粒飽滿，香Ｑ美味，尤其以高雄區農業改良場引進日本優質絹光米種逕行改良所推廣良質米高雄145 號最適合栽種。

品牌故事

民國五十一年購入碾米廠，時值第二期稻作收割，遂以新豐為名，512為商記，正式加入食米加工業。 民國六十年初稻米生產過剩，在欠缺豐沛的社會關係與優渥的經濟條件下，林四川老先生以卓越的服務熱誠、高超的協調能力、完美的品德操守、堅毅的奮鬥精神，堅實的經營理念，不數年已在米穀業中獲得豐碩成果。 林四川老先生在初具規模之下，本著慈悲胸懷，對同業之提攜照顧，眾所矚目，讚譽有加。 故在壯年時期就獲得同業尊稱為「四川伯」的美名。

 

春上米

米質優良，穀粒大，粒型整齊，完整粒高，心腹白率低，粒粒飽滿，外觀晶瑩剔透，粗蛋白含量低，口感香Ｑ，黏度佳，即便冷飯也很好吃。

每顆都很飽滿又完整...

沒有劣質的碎米...

與前幾次品嚐的米是稍微黃了一點點...

只要是米粒完整透亮無白色點點..

都是一等一的優質良米唷 ~~

蒸煮後的春上米...

米粒香Q飽滿很有彈性..

中間還帶點黃色的胚芽唷 ~~

 

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接下來就是一家人最愛的 "糙米"

近幾年的養生風...

知道糙米的好處多多...營養價值超級高...

當然我們吃糙米的頻率愈來愈高囉...

可說是天天都吃了 ~~


與春上米一樣的包裝方式.....

也有TAP產銷履歷農產品的認證..

介紹糙米的產地、特色、地址......

當然與春上米一樣投保了1000萬產品責任險.....

唯一與春上米不同在於糙米比較吸水...

水的部份需要多一點點...

比例是1:1.4....




把糙米倒出來....

金黃色澤金閃閃的....

第一次發現原來糙米是如此吸引人...

就跟它的營養價值一樣.....讚讚讚！！！

煮糙米我習慣會加其它穀物....

這回添加了....

薏仁、燕麥、小米....

尤其加了燕麥在煮的過程特別香...

吃的時候超Q香又超有咀嚼感...

光吃這就超營養..

纖維質、維生素B群......

都是我們天天必吃的好穀物唷~~

 

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台灣好米網站：http://goodrice2010.blogspot.com/ 

果子咖啡的官網：http://www.gozcafe.com

果子咖啡試吃團：http://www.facebook.com/gozcafefans

果子咖啡的噗浪：http://www.plurk.com/gozcafe

 

感謝廠商給予試用試吃機會 (絕無收取報酬)

純屬個人試用試吃心得 (絕無推銷之意)