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《食療十五》:蒜泥鮮蚵

大來小館甚麼都好,炒功跟滷肉飯尤其佳,就是菜量好少。尤其那天點了蒜泥鮮蚵,真是分量少到讓我覺得非得自己做一次,才彌補當天吃飯時的欲求不滿。 蒜泥鮮蚵不是甚麼難做的菜,到菜市場買鮮蚵,調點醬料加蒜泥,最後淋在川燙的蚵仔上,大功告成。 菜市場有一攤魚販,賣的種類少但都很專精,...

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