誠品信義店 閱讀現場 週五尋味玩食
因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：每週五3:30pm-5:00pm
講座地點：誠品信義店3F飲食書區 Cooking Studio
參加方式： 免費入場，歡迎參加
誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books
注意事項：請於每場活動當天上午10:00起，至誠品信義三樓服務台登記報名，額滿為止（每人至多可登記兩位）。Cooking Studio 15:00唱名依序入座，15:20開放候補；如未登記仍可參加活動，因席位有限，如無座位請多包涵，謝謝。
小黑陳德烈與絲絲
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店 生活風格書區組長）
絲人空間絲絲入扣blog新聞台︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14
阿忠師
波霸奶奶鍋
煎旗魚肚
生炒花枝
11/04 「真情真義的家鄉味」──國廚阿忠師的66路台菜佳餚
生炒花枝 ＆ 煎旗魚肚 ＆ 波霸奶奶鍋
示範／黃德忠（國廚阿忠師的家鄉味 作者 ）
從學徒到師傅，從總鋪師到國宴主廚，對從九歲廚藝啟蒙的阿忠師來說，既打開了對料理的嚮往之心，料理也是他一輩子的志業。出身宜蘭三星鄉，阿忠師長年以來對台菜文化不遺餘力的推動與傳承，不藏私、不保留，只為了將最美麗的本土料理與一顆最堅持的心，持續保留下去，堪稱一步一腳印的料理耕耘者。此次，阿忠師將蒞臨示範傳統家常菜與時尚酒家菜，精挑三道好台味，不複雜、易入手，讓最有感情、最本土氣味的珍味佳餚端上桌，讓您親身體驗與品味，師傅走跳江湖的料理絕學！
ＭＡＳＡ 山下勝
11/11 「MASAの樂樂便當」──廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜
關東煮之湯底＆白蘿蔔、蒟蒻、鵪鶉蛋 ＆ 無油醃彩色蔬菜
示範／MASA 山下 勝（ 日本人氣宅男主廚、MASAの樂樂便當 作者）
MASAの料理ABC http://www.masa.tw/
廚藝精湛、充滿親和帥氣魅力的MASA老師又來囉！MASA說：「今天的心情還OK，就打開MASA的食譜來做做看吧！有這樣輕鬆的心情就可以了！」第三本新書，策劃一年，全新菜單，專為忙碌的上班族與營養不均衡的外食族特別設計，不管是和風、亞洲風，洋式便當或戶外輕食便當、低熱量健康便當，再加上各式可隨時備用吃食的小菜，全部應有盡有，就算是料理新手也可以輕鬆上菜！讓我們跟著MASA老師，好好享受Cooking的輕鬆時光吧！
蔡政達（阿達料理長）
牛蒡絲炒豬肉
11/18 「不孤單完食30 Day」 ──熱血料理長阿達，教你日本料理在家做
鮮蝦黃瓜壽司＆ 醬油風味牛肋大根煮 ＆ 牛蒡絲炒豬肉
示範／ 蔡政達（ ICHI居酒屋料理長、熱血料理長敎你日本料理在家做 作者）
一般人想到日本料理就想到生食或冷食，但有別於一般日本料理餐廳中的精緻菜色，其實家庭日本料理對單身貴族或小家庭來說，反而可以透過便利的採買、簡單的食材多重運用，以及注重時食材原味的調味，讓家人吃得健康，在份量的拿捏上也更為靈活。看似玩世不恭的30歲年輕熱血料理長「阿達」，擁有廚齡超過十年的巧手，這個帶有海味的男人，將展現對日本料理的專業與熱情魅力，利用簡單的刀具、鍋具，就能做出視覺味覺都豐富的日本家庭料理。
11/25 「回家吃自己」──酷媽WINNIE的百變食譜
中東雞豆醬佐口袋脆餅＆ 香蒜蛤蠣鍋＆ 牛尾羅宋湯
示範／ Winnie張瑋玲 （回家吃自己－酷媽Winnie的百變食譜 作者）
您是否老是冏在自己煮不來？膩在每天吃老梗？累到煮完只剩半條命，老公卻翹二郎腿？悲慘的還有想請朋友來作客，卻不敢面對一桌杯盤狼藉。《回家吃自己》是一種難以追求的烹飪夢想和生活態度，酷媽Winnie用做菜玩遊戲，讓你樂於每天「回家吃自己」。Winnie做菜外觀豪邁、內裡滋味細緻，從基本功到活用守則，用二十多年來對烹飪累積的專業，與傾囊相授美味MEMO的巧變花樣，讓做菜成為廚房創意遊戲，也是凝聚愛心於味蕾的浪漫揮灑。經由WINNIE的廚房秘徑，你將讀到私房美味，讀到烹飪帶來的，源源不絕的幸福。
延伸閱讀：
《MASAの樂樂便當－－廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜》，作者：MASA山下 勝，出版：幸福文化
打破一般便當食譜只交代主菜做法，新書中每道菜都有完整圖解，就算是料理新手也可以輕鬆上菜，絕對是您最聰明的選擇。簡單、輕鬆、好玩、省錢、健康又環保，只有MASA的食譜，細緻貼心，獨一無二。
《熱血料理長阿達：不孤單完食30Day》，作者：，出版：台視文化
《家鄉味》，作者：黃德忠，出版：凱特文化
《回家吃自己－酷媽Winnie的百變食譜》，作者：張瑋玲、林怡秀，出版：本事文化
《到MASA家學幸福料理》，作者：MASA山下 勝，出版：幸福文化
