讓大家久等了，（鞠躬）
六月份四場Cooking Studio活動預告終於來了！（呼！）
忙碌的大工程－書區調整剛告一段落，絲絲過幾天又要執行大任務了－－書店盤點。焦頭爛額，分身乏術還不足以形容最近的忙碌景況，這次的預告晚了，請親愛的大家多多包涵喔！（跪）
本月有二度登場的4F Cooking Home，這次由年輕帥氣的廚藝總監永偉登場，示範英國名廚奧利佛的拿手菜。永偉將協同工作夥伴們（都是帥哥）一起到誠品信義跟大家分享奧利佛的義大利美食料理。
第二場由台視文化出版，郭滿蕙老師好書［法式烤箱料理］，郭老師將親自解說如何自己在家也能烹調出家鄉味與大師級的法國料理，而利用烤箱烹調，是這堂課的重點喔～
第三場由糕點萬人迷孟孟夫人登場！每次孟老師的新書發表，粉絲眾多，妙語如珠的她，粉絲們總是將Cooking Studio擠得水洩不通，這都是因為老師的魅力驚人！這次絲絲特邀老師示範最新著作名點－蛋糕卷，以專業教學的角度，有別於發表會的形式，我們將好好學習孟老師的拿手西點手藝。
美食聯合國，一向是每週五最受歡迎且最特別的單元，本次您將跟偶像裴勇俊一樣，吃到他最心儀的餐廳＂三元＂的好菜，當然，要介紹韓國美食，怎能不從最傳統，最為人熟知的特色下手呢？＂韓國駐台北代表部與誠品信義店共同主辦，經由陳玉枝女士引介，促成本次合作，想要親臨品嚐韓國名廚曹彰範的示範，請不要錯過喔～
絲絲與誠品信義店生活區全體夥伴歡迎您，一同來學做菜吃好料理喔～
永康街４Ｆ Cooking Home 將於6/4再度蒞臨示範.
閱讀現場 週五尋味玩食
因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：每週五3:30pm-5:00pm
講座地點：3F飲食書區 Cooking Studio
參加方式： 免費入場，歡迎參加
誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books
注意事項：請於每場活動當天10:00起，至誠品信義店三樓服務台領取號碼牌（每人至多兩張），Cooking Studio現場下午三點起憑號碼牌開放入座。如無號碼牌仍可參加活動，但因座位有限，如無座位請多包涵！
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店 生活風格書區組長）
絲人空間絲絲入扣blog新聞台︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14
4F Cooking Home http://4fcooking.blogspot.com
4F Cooking Home 廚藝總監 劉永偉 SOAC
06/04 「4F Cooking Home 來吃義大利」──
托斯卡尼式麵包、番茄與黃紅椒沙拉
烏賊細麵 ＆辣味薩拉米臘腸披薩
示範／劉永偉 SOAC LIU （4F Cooking Home 廚藝總監 ）
4F Cooking Home http://4fcooking.blogspot.com
義大利向來是Jamie oliver傑米奧利佛廚藝生涯的靈感泉源。
他早已有周遊該國的雄心壯志，為的是展開一段捕捉義大利烹飪精髓之旅，
同時寫出最好又最簡單的義大利食譜，以餉讀者。
永康街4F Cooking Home總監SOAC將帶來書中三道料理，邀您來共襄盛舉，體驗最奧利佛的滋味！
SOAC時常與各國主廚研討課程菜單和食譜配方，更在過程中不斷汲取多樣化的經驗，同時熱愛料理的他，
更不斷研究各式甜點的多種配方，再從中取得最迅速且平衡的製作方式及品嚐口感。
料理對SOAC而言，最重要的不是結果的呈現，而是烹飪過程中的樂趣。
郭滿蕙老師
焗馬鈴薯
紙包雞
紙包魚
06/11「 郭滿蕙的法式烤箱料理Cuisine Française Faite Au Four」──
紙包迪戎芥末雞腿 ＆ 紙包薄荷綠茶魚排 ＆ 焗乳酪洋蔥馬鈴薯
示範／郭滿蕙（滿舍法式料理主廚＆負責人）
高級法國餐廳裡可以吃到精緻而昂貴的法式料理，但在一般家庭裡也能做出別具地方風味的法式家常菜。
而利用烤箱烹調，不管是肉類或蔬菜，都非常便利簡單，且能留住食材的原味；郭滿蕙老師新書「法式烤箱料理」中，為您挑選33道各類烤箱食譜，即使您是個不常下廚的新手，只要依照食譜中的步驟step by step，就能在家中自己烹調出美味的法式家庭烤箱佳餚，而郭老師本次將親自示範書中三道料理，請勿錯過。
孟兆慶老師 孟孟夫人咖啡座 http://blog.xuite.net/jackie.baking/meng
06/18 「孟老師的美味蛋糕卷」──
檸檬奶油蛋糕卷 ＆ 抹茶蜜豆蛋糕卷
示範／孟兆慶 （孟老師的美味蛋糕卷 作者）
孟孟夫人咖啡座 http://blog.xuite.net/jackie.baking/meng
長久以來，蛋糕卷像個小家碧玉的點心，不會有太多讓人歌頌之處，
但無論如何，卻也從未在我們的生活中消失過，走一趟糕餅店，您會很容易見到蛋糕卷的存在，
不過可惜的是，蛋糕卷似乎只是充數的產品，口味也是乏善可陳。
孟老師新書《孟老師的美味蛋糕卷》，已為蛋糕卷的形象扳回一成，因為很多老師的「食客」，
品嚐過這本書內的 蛋糕卷後，都能證明原來蛋糕卷可以變化出眾多難以想像的美妙滋味，
這一次，孟老師將親自傳授給您蛋糕卷的香甜美味。
曹彰範(Cho Chang Beom) （三元韓國花園餐廳主廚）
「美食聯合國」－ 韓流來了！KOREA大韓民國之傳統美食！
06/25 韓國白菜泡菜KIMCHI ＆ 韓式烤肉BULGOGI
示範／ 曹彰範(Cho Chang Beom) （三元韓國花園餐廳主廚）
主辦單位：誠品信義店、KOREAN MISSION IN TAIPEI駐台北韓國代表部
您對韓國料理的印象是大長今、光州泡菜或是高麗蔘雞湯？
韓國人對吃十分講究，很看重其中的營養成分和養生價值，
而正宗韓國烤肉與泡菜，已成為韓國料理的代名詞。
本次特邀駐台韓國代表部＆三元花園餐廳曹彰範主廚蒞店介紹韓國文化，並示範正宗韓國美食；
據說在韓國，影星裴勇俊最愛品嚐「三元」的料理，餐廳已自韓國正式登台。
請您不要錯過此次品嚐與學習機會，一起來書店享用這難得的夏季美食韓流！
延伸閱讀：
《來吃義大利: 傑米奧利佛的美食出走》，作者：Oliver, Jamie ，出版：三采文化
這本以傳統小餐館的菜單為編排結構食譜書，將帶你到義大利各地向烹飪大師請益，並與他們一起下廚，這些大師也就是當地的義大利人。本書談到的是從西西里島到托斯卡尼等各地區的漁夫、家庭烘焙者，當然還有「義大利媽媽」，這些人和讀者分享他們傳承好幾世代的食譜與烹調訣竅。然而傑米帶回來的不只是讓人口水直流的食物，還有義大利飲食文化的精神―不管你置身義大利何處，就是這種精神使得烹飪與飲食成為他們家庭生活不可或缺的重心。
《法式烤箱料理》，作者：郭滿蕙，出版：台視文化
《孟老師的美味蛋糕卷 (附2DVD》，作者：孟兆慶，出版：葉子文化
《韓國泡菜&料理》，作者：金裕美，出版：笛藤出版
《Quick & Easy Korean Cooking》，作者：Lee, Cecilia Hae-Jin，出版：CHRONICLE BOOKS
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