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2008-05-19 16:38:06| 人氣3,531| 回應12 | 上一篇 | 下一篇

六月活動回來了~~精采可期COOKING STUDIO!

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閱讀現場 週五”尋味玩食”
因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：3:30pm-5:00pm
講座地點：誠品信義店 3F飲食館 Cooking Studio
參加方式： 免費入場，歡迎參加
誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books
程安琪的食尚廚房──名嘴老饕帶你吃一「夏」
主策劃／程安琪（烹飪名家）
協辦單位／旗林文化

炎炎夏日，吃上幾道酸甜好滋味的泰國菜，
或者鹹甜恰好的江浙菜，是件幸福的事。
程安琪老師熱烈邀請名嘴老饕－胡天蘭，帶領美食粉絲吃遍大江南北美食；
創意美食名家－Mary 束煥新，教您做道地泰國菜，
讓我們迎接美好夏日、共度週五歡樂時光！

安琪老師為誠品信義店策劃的單元，六月將告一段落，
壓軸的活動內容，精采可期！

6/06「胡天蘭的辣嘴毒舌──島嶼沙拉 & 菇蔬芝麻餅 」
主講/胡天蘭（美食評論家）
示範／富饗園主廚 范添美師傅
胡天蘭的網路日誌http://www.wretch.cc/blog/hutienlan/3294556

不論是「冰冰好料理」，或是其他電視美食節目，
常可見到胡姐嚐菜評論的身影。
熟悉的名嘴老饕胡天蘭，受安琪老師之邀，
特別安排在誠品舉辦難得的美食饗宴；
「富饗園」是胡天蘭大力推薦的好餐廳，頂級的上海口味，
本次端出招牌菜「菇蔬芝麻餅」要征服眾饕客的胃，
主廚范添美師傅並親自示範尚未發表過的新菜色「島嶼沙拉」，
這也是胡天蘭老師送給誠品的獨家大禮，
睽違一個月的「安琪的食尚廚房」重現江湖，您怎能不來？
6/13「盡享泰國菜的酸甜好滋味──泰式綠咖哩雞塊&泰式魚餅 」
示範／Mary束煥新（美食家）

充滿生命力與美感的Mary老師又來了！
還記得二月份Mary老師示範的「冬日宴羊」嗎？
親切又隨興的Mary老師喜歡Cooking Studio的場地與互動；
讀者喜愛Mary的熱情與好手藝，
六月份再度促成這第二次的美食之緣。
泰國菜是老師最拿手的，兩道夠勁夠味的料理，
如果您上回錯過了，這下子得一次補回來。
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店生活風格館館長）
絲人空間︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14

久違了！熱愛美食的朋友們！
休息了一個月，與大家分享美味的日子要回來囉！
cooking studio週五「尋味。玩食之絲絲入扣」，
招牌單元「美食聯合國」，
這次駐台使節夫人Seetharam要親臨示範神秘的印度料理，
還有絲絲的重現懷念眷村口味，獨特的安排，全為特別的您。
6/20「眷村的感情菜譜──肉絲燜麵＆綠豆稀飯」
示範 / 李絲絲（誠品書店信義店生活風格館館長）

自去年的「家常麵疙瘩」後，念念不忘想再次分享這專屬眷村媽媽的味道，
南腔北調搭著台灣國語，形成特殊的兒時回憶。
南北佳餚，家常口味，本次介紹名製作人王偉忠的兒時便當菜，
他說：「燜麵，搭上綠豆稀飯最對味兒！」
好適合夏天吃呀！
絲絲這回就讓兩道家常菜原味重現。
6/27「美食聯合國──源遠流長印度菜
Chicken Curry Kerala Style (with coconut) 印度Kerala 式 椰汁雞肉咖哩
Aloo Mutter ( Potato and Green peas in tomato gravy)
印度蔬菜風味料理
Jeera Pullav (Basmati rice with cummin seeds)茴香耔飯

示範 / seetharam代表夫人
（India-Taipei Association 印度台北協會 http://www.suntravel.com.tw/ANTOR/htdocs/Members/flag37.htm）

「金磚四國」中的印度，全球競爭力不容小覷；
但是歷史悠久的古國印度，飲食文化更是源遠流長。
因種族、宗教、地域、階級…有所不同，
但「新鮮食材&香料」是不變的共有特色，利用數十種香料入饌，尤以Garam masala最多，本次特邀「駐台印度台北協會」Seetharam代表夫人，
親自示範三道最道地的印度傳統料理，
異國盛宴，尊貴榮寵，
歡迎貴賓蒞臨。

”7月預告”

絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲
7/04 「甜絲絲的夏日甜湯」--珍品雪蛤桂圓、美顏紅豆紫米粥
示範／ 李絲絲 （誠品書店信義店生活風格館館長）
7/11 「阿彰師的名廚料理」--泰式酸辣雞肉塊&蘿美鯛魚鬆
示範／ 王政彰 （RT-MART大潤發行政總主廚）

7/18 「怡安的美味時間」－－夏日芒果沙拉＆南瓜湯
示範／陳怡安（誠品書店天母忠誠店門市組長）

7/25「美食聯合國」──道地的異國風味
「馬來西亞料理──咖哩雞肉 & Roti Jala小麥薄煎餅」
示範／Madame H Z Ahmad（馬來西亞友誼及貿易中心）


”延伸閱讀書單”
《程安琪入廚30年心得》，作者：程安琪，出版：旗林文化
《胡天蘭的辣嘴毒舌》，作者：胡天蘭，出版：橘子文化
《皇家泰國菜》，作者：束煥新，出版：橘子文化
《寵愛老公的家常菜》，作者：束煥新，出版：橘子
《偉忠姐姐的眷村菜》，作者：王蓉蓉、王偉忠，出版：時周文化
《印度菜：品嚐與烹製》，作者：星文珠，出版：旗林文化

我要檢舉
#分享#印度料理#束煥新#美食#胡天蘭#食譜#烹飪#異國料理#眷村美食#富饗園#旗林文化
台長： 絲絲

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我要回應
倩倫
絲絲
我無意中連結到這裡
看到妳的照片
突然覺得好想妳唷

這幾年都好嗎
我很抱歉
這些日子跟妳少了連絡
希望你還願意聽我的解釋
這是我的MSN：prostry@hotmail.com


PS那個柚子也是我認識的人嗎
2008-05-19 18:10:43
版主回應
倩倫好久不見~~
我也想念妳.
有空來探班哪~~~

&quot柚子&quot是格友.不相識的好朋友~^^
2008-05-20 00:56:56
胡天蘭
絲絲
我跟范師傅討論過把烤方改成島嶼沙拉了。
妳看是否要跟他對證一下？
富饗園電話：2322-5688
2008-05-20 12:09:54
版主回應
好的.謝謝胡姊
我明天打電話找范師傅確認菜單
blog內文我也做了修改
您看看ok否?

我今天也發出一封邀請函
包括合作過的一些媒體.出版.以及讀者
希望6/6那天能圓滿成功!
2008-05-21 03:56:53
Alina
菇蔬芝麻餅很好吃喔,如能親眼看到大廚現場製作更棒^^
2008-05-20 20:00:08
版主回應
請Alina一定要來捧場喔~~
6/6會讓您很開心的!!
歡迎蒞臨誠品信義店.
週五&quot尋味玩食&quot帶狀現場活動.
2008-05-21 03:58:56
Ring
絲，稿子上好了。
我直接從妳這抓了妳的照片喔！
http://blog.eslite.com/xinyi_books
2008-05-22 02:49:24
版主回應
Ring...
多虧妳幫忙.
感激~~
2008-05-25 11:01:15
讀.冊.人
絲絲您好：

辛苦您了!
真是精采又令人期待的活動，相信又是一次成功的活動，相信袁枚先生如果在世，一定跟自己一樣希望可以不錯過每場活動。
2008-05-26 17:34:16
版主回應
親愛的讀冊人大哥..
愛吃豆腐的&quot隨園先生--袁枚&quot如果在世.
他一定會說我們介紹的&quot豆腐料理&quot很少...
呵呵~~~開古人玩笑

祝讀冊人大哥順心平安!
2008-05-31 10:49:46
讀.冊.人
絲絲 您好：

感謝關心與問候，
忙碌之人請一定要多多保重，
為了母親，為了興趣與所愛的工作。

以詩名聞當世的隨園老人，
如果尚在人間，也是一位美食家的袁枚先生，一定也跟自己一樣樂於參予您主辦的每場活動。

這世界雖大，
有緣的人必能相逢，若不能相逢於世界，也會在《驚艷米勒—田園之美畫展》裡相逢。

自己欣賞袁枚先生的《祭妹文 》，每每拜讀《隨園詩話》，那種閱讀之樂是種幸福。

【遣興】
但肯尋詩便有詩，靈虛一點是吾師。
夕陽芳草尋常物，解用都為絕妙詞。

【遣興】
愛好由來著筆難，一詩千改始心安。
阿婆還是初笄女，頭未梳成不許看。
2008-05-31 15:49:29
版主回應
謝謝讀冊人大哥的鼓勵!
每每看到您的留言.都非常感動!
後天即將恢復我們的cooking studio
說實在的.還怕大家忘了我們呢~~

無論如何.都謝謝您的支持
有空歡迎再度來書店逛逛
2008-06-04 13:59:47
小跟班
這一場活動
我可是比誰都期待呀!

絲
cooking studio有妳真好! ^^

我們一定會一直堅持下去
用團隊的熱情調味
以沉潛了一個月的能量
為活動加溫

我相信...
2008-06-05 03:15:47
版主回應
我有三個cooking studio的小跟班
都是我最親愛的夥伴~~

堅持到最後一刻
需要妳們的力量~~
2008-06-07 22:47:28
Fanny
哈哈，絲，我想，下星期五，我可以去參加這場
美食饗宴喔！因為新舊工作交接的空檔期，所以
有了休息時間呢！超期待那酸酸辣辣的泰國菜喲
！
2008-06-06 12:54:54
版主回應
老朋友~~~真的嗎?
歡迎歡迎~~~
2008-06-07 22:48:30
Ring
先來賀！今天活動果然不出所料滿席！
就說你太緊張了吧！婆婆媽媽們都是有情有義滴:P

但是重要時刻我們又被抓去開會了Orz，好險最後還是吃到了沙拉，超正點。但其實我好想吃那個餅啊啊啊（淚奔）。
2008-06-07 00:48:25
版主回應
是啊~~
大家都好熱情呀~~
胡姊人很好.說以後要帶我去吃好吃的~~

&quot菇蔬芝麻餅&quot看著師傅三兩下就煎好了
看似簡單.可是我知道....我永遠學不會
非常技術性的功夫菜

下次帶妳去&quot富饗園&quot吃!
2008-06-07 22:51:28
Don
果然，瑪莉老師不減魅力，滿場的人期待著美味的料理。周五下五有時間我還要再去～

絲絲，有需要藍象贊助的地方，歡迎隨時和我們聯絡哦。

http://blueelephant.com.tw
2008-06-16 18:12:22
版主回應
Dear Don..
真的非常感謝Blue Elephant贊助Mary老師這一場
我們7/11有一場阿彰師的泰國菜
不知道是否也有機會跟貴公司合作?
謝謝!!
2008-06-18 01:22:43
Don
誤打，是阿彰師，
我們家也很愛他的啦，
只是最近都沒在電視上再看到…
2008-06-26 17:12:31
sudaw
台灣硬起來 抵制菲律賓
2013-05-18 06:12:04
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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