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2008-03-06 21:43:05| 人氣4,051| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

「三月之春天美食」-安琪老師+TOKU+絲絲

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絲絲最近上文的動作變慢了，相信大家都發現了。
本就忙碌的書店生涯，在二月接下了信義店的櫃服工作後，更顯忙碌！
沒錯，除了熱愛的生活風格書區,也兼任信義店收銀台與客服中心的團隊主管，我很喜歡服務讀者，只是工作時間不夠用是最大的感觸，
而部落格本來就是利用下班回家的三更半夜po文上網，
但是呀~現在體力也變差了，坐在電腦前，常常因為想睡覺而擠不出文章來，
絲絲要跟大夥兒說抱歉呀！

不管如何，不變的是，我對在工作中分享美食，利用店裡的大廚房，
邀請名家、甚或是自己下廚，還是有一份責任與使命的，
畢竟「週五尋味。玩食」已經在信義店做了一年半，
受到廣大的讀者鼓勵與支持，這也是我一直堅持到現在的原因，
謝謝你們！最親愛的朋友們！

三月的活動簡介來囉！雖然遲到了一星期，還請多多包涵啦！

安琪老師幫信義店策劃的「安琪的時尚廚房」第三個月了！
在這兒也要跟大家報告好消息，因為安琪老師的名菜實在太多，
短短一季實在不夠介紹，應廣大讀者熱烈要求，
安琪老師要策劃第二季的料理美食示範喔！真是太棒了！

還有「絲絲入扣—午後的絲房美食」，
我要邀請好朋友，也是名主持人---TOKU，
在三月份再帶來一場精采示範---「鰻魚玉子燒」，
二月那一場，TOKU的「印度獅子頭咖哩飯」把現場近七十位來賓餵得飽飽，
三月這一場，您可千萬不要再錯過TOKU精采幽默的大廚風範、
俐落的廚藝示範囉！

每週五下午，只要您有時間，來誠品信義店的Cooking Studio，
讓我們跟您共度香噴噴、好好吃的午後。

閱讀現場 週五[尋味 玩食]

因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：每週五3:30pm-5:00pm
講座地點：誠品信義店3F Cooking Studio
參加方式： 免費入場，歡迎參加
誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books
絲人空間部落格︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14
程安琪的食尚廚房──「三月之春天美食」

主策劃／程安琪（烹飪名家）
協辦單位／旗林文化

淡淡三月天，盛盤春味鮮。
2008的春天，我們為您安排了兩位好手藝的名師為大家示範快炒下飯菜，
香港名廚---阿寶師傅的絕活，
還有『冰冰好料理』節目中的名師----蔡萬利老師的撇步，
策劃人---美食名家--程安琪老師與您相約在誠品COOKING STUDIO，
分享名廚的好手藝！
3/07「七味海鮮」＆「金沙焗雞球」示範／
何京寶（天下第一鍋、跑馬地茶餐廳行政主廚）

「阿寶師傅」來自香港，造型酷炫，一口廣東腔國語及爽朗的笑容，
令人印象深刻。
13歲便進入料理界，二十幾年來憑藉著對美食的敏感及熱愛，
不單單只是努力學習，更喜歡嘗試用創新手法結合各國料理精髓，
變化出更美味的創意料理。
在2006年不但榮獲「食神爭霸迎奧運」中的食神大獎，
2007年更雙雙拿下「亞洲國際皇廚」及「廚王爭霸迎奧運」中最高榮譽的大獎，是料理界的人氣王。

3/21「梅子雞丁」＆「鳳梨炒飯」示範／蔡萬利 （冰冰好料理人氣主廚）

美食節目流行評審賞味，請您也來做「老饕評審團」吧！
蔡萬利師傅是「冰冰好料理」節目的人氣主廚，更是台灣暢銷食譜作家、
以及啟英高中餐飲研發部主任。
受安琪老師之邀，三月蒞臨誠品示範一場春天鮮味料理，
兩道水果與食材的完美結合，是開胃下飯的家常美味。
[ 4月預告 ]
程安琪的食尚廚房──「家常好料理」
主策劃／程安琪
協辦單位／旗林文化

4/04「蒸的清爽」－鹹鮭魚蒸肉丁 ＆ 奶油干貝白菜／程安琪（烹飪名家）
4/18「雞的變化」－鮮茄燒雞 ＆ 韓風炒雞肉／程安琪（烹飪名家）

絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店生活風格館館長）
絲人空間︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14

春天來臨，要吃什麼好？
補冬結束，要來點清爽的，就來個「無油煙料理」吧！
顧名思義就是用拌的、燙的，當然還要顧及健康與美味囉！
此外，特邀「吃定老外」主持人Toku二度上場；
以及愛下廚的絲絲為您呈現，
「尋味。玩食」活動一樣精采可期。
3/14 「Toku的超man酷料理」──Umaki鰻魚玉子燒
示範 ／ Toku 德酷
（travel & living頻道《吃定老外》節目主持人）
Toku的部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/ikuikutoku-0202/

三月再度請到Toku來誠品，帶來獨特的Toku風格超man酷料理！
年輕的傑出主持人Toku，也是一位創意大廚。
在Toku的食譜著作「我家的超man居酒屋」中，
您可以看到他用心用力做出最man的啤酒料理。
繼二月份在Cooking Studio示範印度獅子頭，
這次要現場示範日本人鍾愛的鰻料理Umaki
鰻魚玉子燒，不管是下酒菜，或是便當菜，都是美味的極品喔！

3/28 「絲絲入扣－蒟蒻雞絲+香拌三絲」
示範／李絲絲（誠品書店信義店生活風格館館長）

春天到了，好菜要拌來吃、燙來吃，
既無油煙、又低油脂，輕鬆搞定一餐，
別忘記靈魂角色「醬料」，它會幫食材增色，入口生香，開胃又健康。
特調紅油醬與麻辣醬，讓「蒟蒻雞絲」＆「香拌三絲」兩道絲絲入扣、
挑動味蕾的開胃菜色，讓您一口接一口，回味無窮。
[4月預告 ]
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲

4/11 「健康蔬菜湯－－五色營養酸辣湯 & 花椰菜菱角湯」
示範／李絲絲（誠品書店信義店生活風格館館長）

4/25 「美食聯合國－－非洲美食風情」示範／甘比亞共和國大使夫人
（協辦：EMBASSY OF THE REPUBLIC OF THE GAMBIA甘比亞共和國大使館）
延伸閱讀書單：

《下飯菜》，作者：何京寶，出版：旗林
曾榮獲香港食神大賽的何京寶師傅的食譜新書下飯菜～～
教你重拾好胃口，顛覆你對下飯菜的印象～

《阿寶師傅的私房美味》，作者：何京寶，出版：旗林
《上海媳婦的家常菜》，作者：程安琪，出版：橘子
《醃菜與泡菜》，作者：程安琪，出版：旗林
《新手料理筆記: 大廚傳授聰明料理法!》，作者：蔡萬利，出版：出版菊
《大省錢! 1/3價格100道餐廳美味在家做!》，作者：蔡萬利，出版：出版菊
《我家的超man居酒屋》，作者：德酷TOKU，出版：朵琳
《梁瓊白教你好菜燙來吃》，作者：梁瓊白，出版：膳書房

我要檢舉
#玉子燒#何京寶#名廚#束煥新#阿寶師傅#春天#食譜#海鮮#蔡萬利
台長： 絲絲

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我要回應
絲絲
倒數第二張照片,是一位美麗的準媽媽,我想她現在應該已經成為一位最漂亮的母親了~~那天她品嚐Mary老師的小羊排,說是要給肚子裡的寶寶最美味的營養,我開心的拍下這一張.

最後一張,是我們Cooking Studio的常客喔~~張老師.
我最喜歡張老師的親切,花白的頭髮,熱愛信義店所有的現場活動
非常感動有這些死忠的媽媽們

第一張照片,正中央的也是忠實讀者--玟玲阿姨
她是Mary老師欽點上台一起做菜的讀者
手藝精巧.十足美味.深受Mary老師讚賞.真是太厲害了~~
2008-03-06 21:55:49
寶師傅
絲絲感謝你今天的協助才能讓活動至蓁完美，很期盼有下一次的活動能與你共事。
另外你的部落格好棒呀~有好多的寶可以挖喔~~
2008-03-08 00:17:19
版主回應
Dear阿寶師傅~~
謝謝您!!讓我們的cooking studio活動更加豐富而精采!很喜歡您用濃濃的廣東腔.賣力的解釋食材.示範正港的粵菜風範.
謝謝安琪老師邀請您來.大師級專業廚藝.果然名不虛傳!!絲絲 & 誠品信義店生活風格館的同仁一起謝謝您.阿杰師傅也好厲害.要不是他.我們分菜速度也不會那麼快呢!!
如果忙碌的阿寶師傅願意再度受邀.再度蒞臨我們的廚藝教室.我們再辦一場示範美食.那是我至高的榮幸喔~~
非常期待!!
2008-03-09 01:58:13
小林醫師
絲絲辛苦囉
上次沒有先告知您就前去叨擾
真是不好意思
希望您別見怪才好
您的工作真的好厲害喔
要在這麼大的地方幫顧客找到各種書籍還真是不容易
不過當天讓我見識到你們的服務熱誠
真的很感動喔^^
2008-03-11 00:19:32
版主回應
謝謝小林醫師~~
那天拿著你的探班咖啡.覺得很窩心呢!!
你是第一次看我在服務台幫讀者服務吧?
就像那天一樣.忙到只能跟你打聲招呼.
這就是忙碌的書店生活~~

相信您的台北行也是圓滿而開心的!!
2008-03-15 14:35:13
讀.冊.人
絲絲您好：

果然是女是優先，
忙碌的小林醫師台北行抽空送探班咖啡，小小人就沒有這個福氣
，就算近在內湖呎尺，真真男女有別。

不過；
小林醫師的溫暖是應該的紳士風範，希望您乾眼情況有改善，辛苦的您堅守崗位上， 愛書之人，才能舒適的優遊於書香之中。

下次的探班咖啡，自己一定送到。

自己是您主辦活動的收穫者，可惜因為時間的緣故，只能沉默的支持，祝福您每每活動順利與成功。

請保重!
2008-03-17 11:21:16
版主回應
讀冊人大哥您好!!
您與小林醫師,都是最支持我的好朋友~
每每得到兩位的問候鼓勵.都會讓我再度有精神起來!探班咖啡是一種鼓勵加油的心意.其實不管如何.絲絲都誠摯感受到了讀冊人大哥&小林醫師的關心!
請讀冊人也保重身體喔!!
一切順心平安~~
2008-03-17 13:13:12
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