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2012-08-16 22:00:00| 人氣951| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

那是土產啊!

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文/林玉鳳

  

  認識的來自中國大城市的留學生,常常說劍橋很無聊,像個農村,還是小的啊,可看的東西不多,不像倫敦,北京,上海,到那裡擠擠擁擁,有跟的鞋踏碎碎密密的敲得一路都是城市的感覺。

  是的,那真不是一個讓人感到動力澎湃的城市,像今年復活節假期的晚上,像隆冬時一樣寒冷,微雨下著,不少人到外地渡假了,走在市中心,安靜得以為那是個空城,只有市集旁的街燈還會站在那裡數著雨點。可是,天氣一旦好起來了,像這個暑假,同樣的一個市集,卻像聖誕節前後澳門的噴水池,就是聽不到有跟的鞋敲出來的城市節奏,滿街的遊客,七彩的衣角飄在街頭音樂人的演奏聲中,也是一種很有色彩的熱鬧。我也是因為那樣的景色,從新開始注意這個市集的。




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  原來劍橋的市集,早在中世紀就存在,現在也大概是中世紀時代的規模,只容得下二三十個攤檔,比三盞燈我們叫水果街的那一區還要少。八九百年前,市集曾經是整個地區的重要商品交易場,因為當時水運重要,葡萄酒,食鹽和魚都是靠康河運送到該區的,所以那是英倫史上一個有名氣的市集。到了上個世紀,因為超市出現,購物習慣改變,市集有點式微。當地市政府沒有把一個行將式微的市集拆毀,只是定期將攤檔的支架維修妥當,稍加整理,繼續保留,在市政府網頁加上欄目介紹市集歷史。可是,人漸漸不來了,怎麼辦?劍橋大學把市集附近的一塊空地買下來,興建了一個現代化大型商場,商場叫Lion Yard,由大學營運,引進最新的成衣和精品牌子,讓Starbucks進駐,加上一個市政府圖書館,確保在吸引現代購物習慣的人流,將人流輻射回市集。今天,市集的四周是Lion Yard,馬莎百貨和其他各式現代商店,市集賣的,有專攻遊客的衣飾和小食檔,有賣舊書舊海報和黑膠唱片的,有修理單車的,其他的,還是千百年來的出產:附近農場出產的乾果蜂蜜巧克力果醬,還有自家製的芝士和新鮮水果蔬菜。剛來到的時候,我是被那芝士檔嚇著了的,覺得芝士在市集上出售很不衛生,吃過了以後,才明白,為什麼那樣的檔還能生存,因為味道確實不是超市裡買到的那種全世界都統一了的口味。




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  可是,市集能生存下來,總有別的理由吧!因為,他們賣的,都不會比對面的馬莎百貨超市裡的便宜。有天看到市集賣的士多啤莉比馬莎的一盒要貴英磅兩毫半,想跟檔主講價,他笑笑的說:馬莎的是進口的,我們的是本地的。」之後就沒有再跟我說下去的意欲了。原來,土產有價,也是市集生存下去的一個理由。市集的生存,卻又反過來看到一個城市的人,可以如何保住自己的歷史,延續那些看上去過時了,卻又獨特的生活習慣。

(劍橋瑣記。之二十八)

原載201282日《澳門日報》“新園地”版“筆成氣候”專欄

 

台長: 小鳳
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