麵包店座落在Auckland市中心最熱鬧的街，與Queen Street相鄰。就如同在這區能見到各式人種一般，麵包店裡的工作人員也來自地球各地，有著各自曲折的際遇。
老闆阿伯一家當年在台灣有成績很好的麵包店，移民開放不久，想著孩子們的未來與教育問題，英語不太會，證件還沒辦出就毅然決然結束了台灣的生意，帶著一家妻小來異國打拼，十幾年就這麼給拼出一番成績。
在店裡我第一個認識的是二十一歲的艾德蒙，從台北來的孩子。十七歲被父母丟來當小留學生，為了替父母拿到居留權，從此再也回不了台灣。
「想回去想到麻痺了。」艾德蒙這麼說。
他是店裡的學徒師傅，我這打雜的自然就跟著他忙，學打料、備麵糰；他老要我試著揉麵糰，說我離開前一定要學會，可我想到是要給客人吃的，就沒那打算練習。
艾德蒙的口頭禪是「沒事沒事」，就知他的客氣與懂事。真的是個待人有禮、為人著想的好傢伙。他是有自己規劃的，我鼓勵著他要看好自己，也衷心祝福他一定要走自己想走的路！
早上七點開始，大家就忙著準備一天要賣的麵包。師傅們的活我不敢跟，第一天發現廚房後面有個小工作檯，有個阿姨在放餡料，我趕緊就黏了上去，從此天天早上跟著她做麵包。
她是阿華姨，柬埔寨人。因為戰亂來了這，生了根，當外婆了，今天提早下班還是因為來市區的小孫子嚷著一定要等外婆一起回家。
阿華阿姨只念兩年小學，中文不識讀卻說得好，英文也是出來以後聽人講，聽久會的。也懂泰語，看電視學的，她說學語言是她的興趣。
幾天相處下來，我覺得像阿華阿姨與麵包店老闆阿伯這類人絕對是有「功夫」的。是的，就是星爺電影《少林足球》裡說的功夫！武林高手其實就隱藏在我們的生活裡，只看你有沒有用心發覺。
我是個沒天份又笨手的雜工，但阿華姨做著店裡的每件事都熟練如有神，無論是擠奶油花、揉麵包，甚至只是開一包奇士條，都有一套利落順暢的手法，那就是功夫！而且無師自通，靠的就是環境給的天份與走過艱困的生命歷練。
但阿華阿姨最讓人喜愛的，自然還是那溫暖的母性啦！又幽默又親切，偶爾還會為我們炒一盤香噴噴、粒粒分明的黃金炒飯或道地香Q的炒河粉，有誰會不愛她呢？
店裡還有個好朋友，是年輕的艾瑪。跟我是同鄉，原本是技職老師，為愛走天涯，嫁到紐西蘭。目前是幸福的新婚俏佳人，來麵包店上班也算是打發時間，憑著天生敏銳的學習力，也有一手好手藝。
店裡還有韓國櫃台小姐，外省阿姨，不懂英語講台灣國語的老闆娘與外聘麵包師傅……等，所以常常是國、台、英語交雜，交換著工作上調劑心情的小八卦或抱怨〈這部分就輕描淡寫吧！〉。
這就是每天從早上七點忙到下午六點，一進廚房就再沒見過街上風景的，我充實的麵包店生活。我在其中生活得有滋有味。
P.S 因為區域的關係，我甚至覺得Victoria街上見到的華人、觀光客比紐西蘭人還多。怎麼分辨白人是觀光客？會拿相機對Sky Tower拍的就是啦！而且一堆華人穿得很雜誌款，這讓我真的很意外，白人世界不是崇尚自然純樸風嗎？我想融入的親切自然風格在哪裡？
P.S 寫實的移民生活，大家都很認真甚至是辛苦的在工作。為什麼走這條路？我想每個人都有不同的考量與出發點。我體會到國外生活的開放是，只要你肯工作，你至少可以拿到每小時十二紐的時薪，然後領週薪，生活有保障，你有自由度選擇真心喜愛的工作，即便只是當一個超商店員或咖啡店服務生……當然，我說的是陽光面，是健全的公司。但我們都要向光，不是嗎？
