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麻花抹茶吐司

一直都用麵包機做著麵包 但總覺得不滿意 因為要打的夠久夠有力才能出膜 但打久了溫度升高就會發酵不好，所以比較難有口感很好的麵包出爐 我試過「湯種」、用冰塊打麵團（因此傷了內鍋）等等～ 但後來在朋友的提醒下我開始注意到麵粉的溫度 我開始把麵粉冰進冷凍庫（但這是夏天的做法） 結果這次...
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新聞台: PZ的咫尺世界 | 台長：PZ
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