悸動 下一站　我會和誰相遇

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其實我不是非常喜歡吃韭菜，也沒吃過外面賣的韭菜盒子。
但是大伯母包的韭菜盒子蠻好吃的。

材料：麵粉、豬絞肉、冬粉、韭菜
　　　醬油、胡椒、鹽巴
作法：
１麵粉加一半熱水攪拌，再加一半冷水攪拌，據說可增加彈性。
　攪拌均勻後，揉成麵團備用。
２韭菜切細丁(大約0.3公分)，冬粉泡水軟後切短(大約0.5公分)。
３豬絞肉用油炒熟後，加入醬油、胡椒調味，快好的時候加冬粉
　。絞肉和冬粉炒好後，把料倒入生的韭菜攪拌，內餡完成。
(韭菜不用下去炒，只要跟炒熟的料拌勻)
４麵團捍圓，把餡放進去，包起來。
５要吃的時候用一點點的油煎至兩面金黃即可。

PS：韭菜是我家種的，很嫩。

以下是我包的阿醜韭菜盒。謝謝觀賞。

我的邊收得好醜ＸＤ，但是我已經知道訣竅了，下次會進步。