主婦居家必備「良」食─來自松山的津津膳食堂高麗菜手工水餃＠娟的親子旅遊札記

2018-10-23 23:17:26| 人氣1,852| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

主婦居家必備「良」食─來自松山的津津膳食堂高麗菜手工水餃

圖像裡可能有食物
先生是水餃控，想不到吃什麼時，
就是來一盤水餃，中永和的水餃，
他最愛的是竹林路義聚東的水餃，
不同於一般的餃子皮，特有咬勁。

然則永合知名老店用餐時分人潮甚多，與其人擠人的排隊，
我更愛買手工現包的水餃放在冰箱冷凍，下班後，想不到吃什麼，就下一盤水餃。

生性愛嘗鮮，市場那幾攤買膩了，
圖像裡可能有食物
女兒手上照片左邊的是市場買的，右邊是津津膳食堂
現在學習當個不塑之客的我，比起塑膠容器，純真空包裝的津津膳食堂，
吃完回收的動作簡單多了

附近的連鎖系列水餃店常常開開關關，
這回嘗試的新品是津津膳食堂的高麗菜手工水餃

會對這家產品有興趣，是因為搜尋水餃資訊，在這家店的臉書，
看到一張一望無際的高麗菜田。
津津膳食堂的水餃標榜高麗菜來自梨山，前陣子風不調雨不順，
梨山高麗菜小市場一顆甚高，用到梨山高麗菜，代表很捨得在成本上花心血，

在看到不少媽媽的口碑好評，看來是不少新手媽媽一邊顧小孩一邊解決三餐的「良」食。

收到宅配那天很驚喜，不是一般物流公司，
是老闆親自提著水餃送過來，原來老闆本身是松山人，
有著剛創業的老闆的熱血。

在到官網看，哇喔，不賴喔，是個愛老婆的好男人。
好老婆很加分。
官網是這樣述說著津津膳食堂的理念：

津津膳食堂不只是手工冷凍水餃專賣

更是一個男人對家庭食安的把關 

「希望老婆簡單下廚就能吃到健康美味」

秉持著這個理念製作每一顆水餃 

從事食品業務多年 

同時也擁有一雙熱愛料理的手 

2016年在幾位前輩的提攜下

立志讓這個台灣最大眾食物之一的水餃

跳脫傳統，從味蕾細節做變化 

致力於讓每一個吃到水餃的人

都能夠見證對健康與美味的堅持

有愛加持，水餃就會充滿溫度。
商品如下，沒有過度包裝，一包約50來顆，
收到當天，立馬煮一鍋，讓先生嚐嚐。

冷凍的水餃，水滾後，加水三次，
等水餃浮上水面，就是大啖朵頤的時刻。
圖像裡可能有食物

熱騰騰的水餃冒著煙，
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先生洗完澡，剛好開動。

高麗菜水餃清甜，我亟欲問先生喜歡嗎？
圖像裡可能有食物和室內
他點點頭，反問有沒有蝦仁口味，吩咐我下次如果買，記得買蝦仁。

以往買水餃，他總偏愛韭菜的氣味強烈，
剛吃一口高麗菜水餃，他原先覺得味道輕了點，
但一口一口接著吃，卻吃到有別於韭菜的清爽資味
是來自黎山的鮮甜與溫體豬肉的美味。

牛肉丸子我沒吃，這些年除非是除夕圍爐吃媽媽煮的牛肉，日常我已戒牛。

可除了我，先生女兒都是牛肉愛好者。
今晚忙完，原先想煮碗牛肉丸子湯，再搭配高麗菜水餃充當晚餐，然則發懶
圖像裡可能有食物
只好將肉丸子與水餃一同滾水川燙。
牛肉丸先生沒有多給評語，三兩下就吃盡肚子裡。
但我跟先生說，官網的資訊牛肉丸很不簡單

{此為官網圖片}
選用台灣本地優質牧場之牛肉製成，手工限量製作，無防腐劑添加。

高麗菜水餃今天交給小四的女兒，女兒煮的太久了，將水餃皮泡爛了，
不如昨天老爸煮的Q彈美味，但肉汁鮮甜總是還不錯的。

連續兩天，水餃已經快吃完了，正上官網研究有沒有其他口味的水餃可以購買。
比起韭菜，比起高麗菜，先生最愛的是蝦仁水餃，期待年輕的老闆開發更多新品
滿足更多家庭的需要。

目前津膳堂推出雙北市區 #一包即免運的活動目前還有。
圖像裡可能有食物
一包50顆 300元
雙北市免費好康，外縣市超過2000元免運費。
在家顧小孩的媽咪們，不方便跑市場採買的媽咪，不妨參考一下，
一包免運，直送到府。

津津膳食堂的臉書：https://www.facebook.com/chinchindumpling/