某天一進娘家廚房,就傳來很香的味道,阿祖正在餐桌前忙,原來是在包鹹湯圓,老媽則正在爐灶前面炒東西。聽說這一切都是為了媽咪我的一句話:「好久沒吃到...了耶~」隔天一回家就有這些東西吃,再幸福不過了!
這是娘炒的鹹湯圓餡料,外面還沒吃過這麼香的呢!
阿祖有歲月的雙手,捏起皮來還是很靈巧。
將美味的肉餡包進去。
捏的時候真的靠的就是真技術了。
搓揉的時候也是要靠技術。
完成品!
這托盤從我有記憶以來就一直在,應該比我還年長了。
阿祖也是有我有記憶以來一直在,高齡91囉~以後還要吃很多阿祖的祖傳美食呢~
美味的鹹湯圓上桌。
圓滾滾的,看了就很想咬一口。
就像妹妹常說的:「咬下去的第一口你一定會說『讚』!」
皮薄餡多,超好吃!
除了鹹湯圓,一旁的老媽正在準備媽咪我也愛吃的油飯饀料。
這一鍋油飯真的好香~吃了還想再吃。
還附贈排骨酥湯,這一天真的是美食大饗宴,好幸福呀!
奶奶和老媽的好手藝一定要找時間學起來,以後我也要傳給姐妹們。
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