［試吃］Afternoon Tea 。微風限定法式龐蓓朵。多款秋冬季餐新上市＠三號珍珍的小天地

2012-10-25 13:47:11| 人氣3,712| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

［試吃］Afternoon Tea 。微風限定法式龐蓓朵。多款秋冬季餐新上市

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這次能到afternoon tea試吃秋冬季餐都是託小哈的福！
超開心的說～

既然是吃新款的秋冬季餐，當然要趕緊來看看餐點及菜色囉！
（最近文章開頭越來越沒梗了，只想快速進入主題！XD）

位於微風三樓的ＡＴ

旁邊還有賣雜貨的ＡＴ

餐廳內四處拍拍

甜點！！！（眼睛頓時發亮～）

每一個我都好想吃喔～

好美味的樣子喔～

室內用餐區

今天我們用餐的地方是在ＶＩＰ室

屋～呼呼呼呼（請想像白鳥麗子的笑聲！XD）

我好像貴婦ㄟ！哈哈～

首先上桌的是～

燻鴨溫泉蛋醬油燉飯　＄３２０

蛋來自石安牧場，嚴選25~80週雞齡生產的優質安全蛋品，以天然穀植物及純天然萃取元素...等食材來餵養雞，以及採用了宜蘭豪野鴨(櫻桃鴨)

將燻鴨煎出鮮甜鴨油後拌炒彩椒／鴻喜菇／茄子，特調雙重鹹香醬油／奶油醬，讓食材更入味，再劃開溫泉蛋，將蛋汁一起均勻拌入飯中更美味

珍珍給它的評價相當好，整個米飯相當入味好吃！

盤邊的配菜及馬鈴薯泥

栗子雞肉奶油焗飯　＄３００

焗飯外層還放上白煮蛋來增加感觀的美味度

做法是以奶油白醬與天津甘栗／微辣雞肉／洋蔥菠菜......等食材拌著清香蕃紅花飯一起焗烤

珍珍覺得蕃紅花飯吃起來的味道挺妙的，因為平常很少會去吃蕃紅花類的食物！若是點這道的朋友，記得要先均勻攪拌一下喔！不然吃到後面醬汁會開始乾掉，就比較不溼潤了

食材很豐富吧！

生巧克力烤布蕾佐香橙醬　＄１８０

在布蕾中加入蛋糕丁／手作甘納許巧克力，蒸烤出綿蜜多層次的口感，再佐上香橙汁更添美味

可以先吃看看布蕾的原味，然後再滴上一些香橙醬汁比較兩者不同的味道

原味就已經很好吃了，但加了香橙醬汁則吃起來多了香橙的味道！
我還挺喜歡的耶～吃起來比較不會膩口！

啊～我要吃囉！

冰。白巧克力雪花可可亞

採用法式可可亞泡法，以鮮奶油融化白巧克力及法國可可粉，讓口感更加香醇濃郁，最後再放上手工現刮白巧克力，讓整杯飲料的賣相更加分！

上面的鮮奶油可以依個人喜好來做攪拌的動作

熱。白巧克力雪花可可亞

鮮奶油是另外自己加進去的，也是可以依個人喜好來添加

公關說：喝冰的比較不會覺得那麼甜(因冰塊融化的關係)；喝熱的就會稍微甜一些喔！

珍珍那天喝的是熱飲，覺得巧克力飲品就是要喝熱的才過癮！
對於甜度方面來說，是在我還能接受的範圍內！

鮮奶油白巧克力

稍微攪拌後的樣子

準備來品嘗：微風限定款法式＜龐蓓朵＞

瞧瞧一上桌，大家全都拿機相機狂拍啦～

龐蓓朵的主要食材就是將權杖麵包浸泡在蛋蜜中後再拿去烤箱烘烤，讓麵包外層金黃酥脆，內層柔軟有嚼勁，下面這三碗蛋蜜就是權杖麵包好吃的秘密！

分別為：伯爵茶蛋蜜／原味蛋蜜／巧克力蛋蜜

繽紛莓果蛋蜜龐蓓朵　＄３２０

光看到盤中鮮艷的配色及水果，就已經讓人想大喊：我要開動囉！

加拿大楓糖漿

淋上楓糖漿嚕～

冰淇淋後面是手工杏仁餅，脆脆的不錯吃！

帶點微鹹口感的法國權杖麵包，再搭配上自選口味的冰淇淋，法國頂級鮮奶油，莓果醬，以及裝飾在一旁的五種莓果(草莓／黑莓／覆盆莓／蔓越莓／紅醋栗)，吃起來酸酸甜甜的，口感相當不錯

據說～這款目前是微風的人氣商品之一喔！

香蕉奇異果巧克力龐蓓朵＄２６０

珍珍超愛吃水果的說，光看到有那麼多水果，我眼睛都亮了起來！

ㄜ～吃的有點髒的樣子！

這款權杖麵包是浸潤在白蘭地酒以及６４％比利時巧克力微苦濃醇的蛋蜜中，所以吃起來帶點淡淡的酒香味，不會過甜，味道剛剛好

茶香伯爵香橙龐蓓朵　＄２６０

權杖麵包浸潤在伯爵茶。法國君度橙酒及酸甜水果茶香蛋蜜中，麵包上還有些許的茶葉末，
吃起來有別於上面兩種龐蓓朵，帶著淡淡的茶香味，越咀嚼越香，味道真的滿特別的！

盤邊的柳橙瓣也好好吃喔！

這三種龐蓓朵都很好吃耶！

每個都有自己的特色，若要珍珍選出一個最喜歡的，就是茶香伯爵香橙龐蓓朵了，味道真的挺特別的；繽紛莓果龐蓓朵則是盤邊的水果吸引我；香蕉奇異果巧克力龐蓓朵則是吃起來不會太甜，對於愛吃巧克力的我來說，吃再多也不會覺得膩！

若是點這道甜點，珍珍建議楓糖漿不要全部一起淋上去，只淋自己準備要吃的那塊，不然整瓶淋下去，楓糖漿會順著麵包一直往下滴，到最後下面那塊會超級甜及被糖漿浸軟！(珍珍那時就吃到了這塊，真的是甜死我啦！)

這次試吃秋冬季餐覺得餐點都不錯，打算改天再和朋友或是家人一起去ＡＴ享用！

即日起到１０／３０止，凡在FACEBOOK上傳法式龐蓓朵照片，同時在Afternoon Tea微風店打卡，並於結帳時出示FB畫面，即可享１２０元飲品乙份招待