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2010-01-16 23:42:26| 人氣1,644| 回應27 | 上一篇 | 下一篇

MELANGE

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某天夜裡,電視台美食節目的報導,介紹在我住處附近,「捷運中山站商圈」,有間「天字號」物超所值的鬆餅店。鏡頭帶過店外,誇張的等候人潮,證明這間店,實至名歸的人氣。接著,電視螢幕打出字幕...「經過了30分鐘的等候!!」,看到主持人,閃著銀光的叉子,叉起鮮紅碩大的草莓,著和冰淇淋和紮實的鬆餅,慢動作放入口中。最後,是主持人滿臉幸福又知足的表情。讓我很想打醒沈醉在幸福中的主持人,詢問鬆餅店的確切位置, 或直接把主持人手上的叉子搶下來。


接下來的幾天,我幻想著,鬆餅店可能就安靜的座落在我住處附近的某個巷子內,開心的對我拋眉弄眼,對我說:「快來吃我」!所以,我決定,一定要找到它。某天假日午後,我走出捷運中山站,依循著記憶中,電視畫面有帶到的周遭情景,在麥當勞後面的巷子內,找到這間鬆餅店-「MELANGE」。當下,簡直就是一個傻眼,等待的人...真的不是普通的多。我沒有上前詢問reception的動機,決定先打道回府。但之後,心中就默默的升起一個念頭,我一定要吃到...跟電視畫面上,一模一樣,「碩大鮮紅」的草莓和鬆餅。

終於讓我等到的這一天。在reception登記,取得號碼牌後,得知還需要等待140組。回家稍做休息,將近兩個小時後,再回到現場,終於,快叫到我的號碼。可能因為吧台比較沒有人想坐,為了節省等待的時間,當reception詢問坐在吧台意願時,我主動舉手答有。就這樣,我被引領入內。


與MELANGE接觸的第一個感覺是...這裡的女服務生,都有挑過。從服務生的樣貌、身高、儀態、說話的咬字和聲音...一整個「蘇湖」滿意。接著,服務生拿來menu,我看見掛在玄關處,MELANGE的服務核心宗旨是...We serve the very finest coffee and drinks. 這讓我驚覺到,MELANGE最引以為傲的可能還不是鬆餅或輕食,而是它的飲料。不巧,座位旁的鄰居,除了正在食用鬆餅外,還外帶了MELANGE的咖啡豆。

除了鬆餅外,三明治的點播率也很高,好看又精緻到...讓人想試試口味。因為坐在吧台,看著吧台內,工作人員井然有序,忙碌的動作,煞是享受。每一杯飲料,不論冷熱,都交由一位專屬的工作人員,被以不同的步驟,仔細處理製作。有的,用茶匙將特調的花茶,從罐中舀出,放入杓中加熱。用沙漏計算加熱時間後,飄來陣陣甜甜的加味茶香。有的在加熱後,小心仔細的用布將茶葉濾掉,加入鮮奶,做成奶茶。最後,將香味濃郁的茶,裝入銀色提把的壺中,放在方形的銀器襯盤裡,由服務生端出。


欣賞了不同的飲料製作後,遠遠的,我看見鬆餅,被服務生端了過來。草莓果然是碩大鮮紅,但似乎跟電視螢幕上,我期待的「想像」...有0.5%的落差。呵呵...其實落差不大!雖然吃過晚餐,但我還是三口併兩口,很快的將鬆餅+草莓、鬆餅+冰淇淋、或是只有鬆餅...送入口中。溫熱的鬆餅,一口咬下,有些紮實澎鬆,沾些草莓旁的煉乳、冰淇淋或加上草莓,一整個美味&滿足。其實,我對鬆餅的整體印象不算深刻,因為...被我吃光的速度太快。好吃到...忘記紀錄,咬下鬆餅時,每一刻的感受。


除了MELANGE外,在「涓豆腐」後方的巷子裡,有一間義大利麵餐廳 -「義麵坊」,也好吃及平價到,在我的推薦之列。到義麵坊用餐,可以選擇週末的晚上8點過後,人潮不會太多。整個餐廳的外觀,有些西班牙「Antoni Gaudí」建築的感覺,在黃燈的照射下,淡淡的帶著微醺的氣息。入口處,掛在牆緣的圓鐘、有著小貓圖樣的方形小花盆...在鬧市的巷弄裡,典雅精緻。


不愛海鮮的我,為了嘗試新的口味,點了一道圓管的「鮪魚義大利麵」。上菜後,圓管義大利麵、酸豆、橄欖、蕃茄醬,加上鮪魚肉末...簡單的5種元素,在口中結合,吃不到橄欖的澀、酸豆的嗆鼻或害怕的魚腥味。簡單的盤飾,沒有特別提鮮的香氣或包裝,就這樣...鮪魚義大利麵,在一個飄著細雨微冷的夜晚,震動我的味蕾、溫暖我的心。


城市的角落裡,餐桌與餐桌間,上映著人與人間的相聚。或許...是家人、情人或朋友。散場後,回味的方式,可能是「某道食鮮的美味」或是「過程中某些難忘的互動」。未來的某一天,當我再次走過MELANGE或義麵坊,是否我的心中,會想起什麼?或是,該想起什麼?

少了歡聚時的熱度,加完班的週六夜晚,逆著風、在微雨裡,一個人走向巷裡的水果攤。老闆娘:「小蕃茄還是一斤50嗎?...」水銀燈下,或許老闆娘熟悉的問候與微笑,也足夠帶給我...一夜安穩入睡的溫暖寬慰。

台長: dreamer
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ray
下回可試試它ㄉ冰水果茶>>>你會愛上ㄉ
2010-01-17 01:36:42
版主回應
坐在吧台
我有看到水果茶的製作流程

可以想像醇厚濃郁的茶香
和壺裡面豐富紮實的水果配料加在一起...

下次我一定會試試!呵呵...
BTW, 2010 一切順利~~
2010-01-17 10:42:40
Robert
不是跟我一起吃的
肯定不會想起我

我的經驗是
草莓要是太大顆
就完全沒味道了

東區義麵坊那條巷子
往敦化方向走
巷口有一家go go pasta
麵和披薩都好吃
2010-01-17 08:10:53
版主回應
我住在你幫忙找到的房間裡
你的耳朵有沒有每天都很癢?

我覺得MELANGE的草莓
應該是日本進口的...
雖然很大顆但香、而且甜
下次你可以試試看

之前有討論...
要去東區吃的鬆餅店「咖啡弄」
那天發現...好像在加州後面的巷子裡
開了間分店
好像草莓也很大顆...

那請問Robert什麼時候有空
可以讓我感受一下 go go pasta 的美味?

先舉手答有...別說我很忙、沒空喔!
2010-01-17 11:00:18
Robert
咖啡弄得草莓超大顆的
可是一點味道也沒有

那就1/24星期日啦
沒空的是小狗

還有
我的耳朵從來沒癢過
2010-01-17 18:34:07
版主回應
雖然...咖啡弄的草莓很大顆沒味道
但...因為加州後面「好像」又開了一間
而且好像不用排隊
也想去吃吃看...

1/24應該OK耶...我好像沒有課
那就約晚餐囉...

哪一牌的藥膏那麼好用
你的耳朵都沒癢過...
2010-01-18 00:33:25
FISH
那間義麵坊去過幾次
個人覺得是最有味道又氣派的分店

米朗淇的話勒我是還沒去吃過
倒是咖啡弄吃了好幾次
都一樣賣鬆餅~~~
2010-01-17 23:15:21
版主回應
我去義麵坊的時候已經是週六晚上8點過後...
還是在門口等了10分鐘左右
平常應該也要預約或排隊

我先前超級想去咖啡弄吃鬆餅
但...一直不知道「咖啡弄」長在哪?
現在知道了...可以去吃吃看
然後來個鬆餅PK

MELANGE的鬆餅...美味
但...看到工作人員製作飲料時的專注和態度
我覺得飲料可能是MELANGE真正的強項
2010-01-18 00:39:46
Ya
每次看到節目沒有把確切的地方打出來
真的會怒~~><


那鬆餅配上草苺 冰淇淋的吸引力似乎有點太高
我想我會去試試看 酷~~
2010-01-18 01:51:36
版主回應
真的....很可惡
每次都得把眼睛扒著電視螢幕
試圖從旁邊的景物
猜測店家位置...

草莓鬆餅...就是一整個「撲-low」
不過要早點去排隊...

真的要等很久....
2010-01-18 23:35:41
混血肥熊 - 嫩嫩
那個鬆餅~看起來好可口喔!

加上草苺加煉乳~ 我的口水又分泌了@Q@
2010-01-18 07:50:16
版主回應
鬆餅真的很好吃
其實...咖啡也很香醇...好喝
整個嘴...回甘得...好像「現泡」
呵呵...好像形容錯誤

草莓+煉乳+冰淇淋...
我大概花不到十五分鐘就嗑完了!
2010-01-18 23:38:27
Robert
那我們就去加州後面的咖啡弄吧
本店我去過了

不要"好像"沒課
要確定沒課
2010-01-18 21:46:29
版主回應
呵呵...

你對我的瞭解
果然是..「精準」到...名不見經傳耶!
(可以這樣形容嗎?...)

我那天即便有課...
都可以和您一塊兒吃晚餐...
2010-01-18 23:41:15
FISH
義麵坊一定要預約阿
而且預約要夠多人因為有低消

咖啡弄二店比較大
忠孝敦化加州後面而已

通常吃的時候都看不到他們怎做
所以就沒有很注意 = =
倒是咖啡弄得男店員都還不錯看

最近想去吃土司區~~~~~
2010-01-19 00:11:34
版主回應
對呀...
之前一直不知道咖啡弄的確切位置

結果...上週末運動完
經過加州後面
竟然就眼睜睜出現在眼前

不過...土司區...?
是一間新的店名嗎?
2010-01-19 23:10:40
小光
我也覺得太大顆的草梅吃起來沒味道...
2010-01-20 00:48:03
版主回應
之前我也覺得...
太大顆草莓沒味道

不過...
我深深的覺得MELANGE的草莓
應該是日本或韓國的...
也可能是台灣的
(不過不確定台灣現在是否能培植那麼大顆的草莓)

吃起來的口感
一整個讓我回想到剛到上海時
吃到...又香、又大、又甜草莓

等我去吃完咖啡弄的草莓鬆餅後
再來比較吧!...

好久不見了耶...小光!
2010-01-20 22:00:00
milk
哈,我太土了
我竟然不知這是一家鬆餅店?!
(我都是去旁邊的Forkers吃漢堡,相較之下,好沒情調喔 哈哈哈~~~)

這個區域越來越有意思了
常讓我想到東京代官山與元素的巷弄
.....
2010-01-21 12:12:40
版主回應
所以...言下之意是...
Forkers也很美味囉

剛剛看了一下Forkers的網站
感覺很有feel耶

那Forkers的漢堡是...
吃起來會很juicy那種嗎?
2010-01-21 23:32:04
milk
不是"元素"
是"原宿"啦~~~
2010-01-21 12:14:22
Robert
咖啡弄本店的男店員的確長得不錯
2010-01-21 20:06:38
版主回應
所以...
在鬆餅店打工...
前提是
男的俊、女的俏

那你覺得...
如果我們年輕個15歲去interview
會有被錄用的機會嗎?
ㄎㄎㄎ...
2010-01-21 23:34:56
Tomoya Makelele
其實台灣是有能力栽種大草莓的,
上次經過東海夜市那個草莓很大,
還會噴汁。

只是不甜就是了。

好久不見+新年快樂嘿!

發年終了耶,
開心開心!

來聚個餐吧。XDD
2010-01-21 21:27:52
版主回應
冬天有草莓算正常...
但夏天時...

MELANGE的草莓不知道從哪來的?
還是就沒有草莓鬆餅了呢?...

要發年終才能聚餐...
那...我應該很難跟你當好朋友喔...

離過年還有將近半個月...
你會不會給他太開心了點呀?...
呵呵~~

還是恭喜你啦
2010-01-21 23:38:39
milk
Forkers是很道地美式的漢堡店
(應該是台北可以找到花樣最多的漢堡店了)
我不知道你ok不ok耶
Juicy度依漢堡醬料、內餡而定
她們可選四種內餡
總之要好好研究不同的花樣後再下order

不保證你會喜歡喔!
2010-01-22 17:58:41
版主回應
嗯...謝謝資訊

等這陣子忙完
或許可以去試試看!
2010-01-27 00:38:11
Robert
Forkers...
本人不推薦

去應徵喔
你好像不夠高
我好像不夠帥
2010-01-23 18:14:17
版主回應
真是謝謝你...
筆下留情

沒說我不夠高、且不帥

呵呵...
2010-01-27 00:41:13
Robert
因為你比我帥
所以就不好說你不高又不帥
2010-01-28 14:07:31
版主回應
呵呵...

套句之前我常聽到的話...

快把你嘴裡的糖...吐出來!
2010-01-30 21:34:51
小光
聽你這樣一講,讓我又想起韓國的juicy草莓...

阿政大叔,真的好久不見啦~ 我現在的狀況是待業中,因為不喜歡之前工作環境的林林總總,也待太久了...所以選擇離開,讓自己整個放鬆,再次去思考工作是為了什麼,重新找尋初衷和對工作的熱情. 最近六日晚上都要上課, 要到三月份才會結束六日晚上的課,有空再和大家約囉~ 到時候,我應該是找到新工作了. 而最近剛接了一本小說的翻譯,接下來的日子應該是沒得閒.

年後找工作+翻譯+上課(三種)=覺得自己時間很緊迫
2010-01-29 12:40:49
版主回應
小光...
妳的生活
真的好充實+學習動機+正向積極

年後等妳有空...一起聚聚
2010-01-30 21:37:07
看到你們在分享好料
我好忌妒喔

彰化都沒有這些

(大哭跑走)

前幾天看在台灣的故事
那個有點小台的主持人
去苗栗的某個農莊吃草莓+巧克力
一整個讓我熱血沸騰

明天要去洗溫泉
準備迎接下個月在急診的生活嚕
好處是急診一個月只上10天班
但是壓力好大 不喜歡

ps
我大學時期有去應徵過服務生耶
不過我喜歡的餐廳
都是那種小小間 吃氣氛的
他們都不需要多餘的人手
sad....

不過...話說回來
其實還頗多餐廳服務生不高也不帥/正
2010-01-29 17:28:58
版主回應
烈...
在台北就可以搭捷運跑走
不用「大哭跑走」喔...
ㄎㄎㄎ...(好毒辣)

其實...你有好工作+年終
能開始累積計畫自己的未來
才是我最為羨慕的!

每個人都有自己的課題
一起加油吧!
2010-01-30 21:41:36
Tomoya Makelele
後來發現急診是16天班
果然不能相信不實的謠言
XDDD
2010-01-29 18:22:20
版主回應
加油啦!
撐過去...

i know u can!
2010-01-30 21:43:26
小光
急診16天班 感覺工作份量很重耶...
2010-01-30 15:21:52
小光
太充實會有腦袋爆炸的感覺...
這是太正向而導致的營養過剩 與 吸收不良的後果...
2010-01-30 23:38:47
版主回應
唉...
真的...
太充實會有腦袋爆炸的感覺

我的腦子應該已經呈現死機狀態
我的同事...
是死機之後...
已經練就自動修復功能
2010-02-02 23:55:53
小光
不過是真的心情都非常地愉悅ing~ 讚!! ^^
2010-01-30 23:40:40
julian
元月初第一次去採草莓,結果,反而不敢吃,放到爛掉...現實人生啊,還是保持距離比較美。

春節假期有何計劃啊?
2010-01-31 14:34:28
版主回應
坦白說...
現在只能過一週算一週
工作有太多的插件...

過年...
應該要等到真正放假那天才會有感覺
才會有機會去想吧...
好像去年也是這樣...
2010-02-03 01:04:26
milk
Forkers 可能不適合你吧
呵呵
太美式了

快更新文章吧
期待下一攤美食介紹.....
2010-02-03 17:48:14
版主回應
呵呵...
過年一整個鬆散

美食介紹呀...
那你要來點餐嗎?
呵呵...
2010-02-19 23:43:19
milk
最近倒是發現了一家美味的上海菜
.....
衡陽路18號 "極品軒"
有空可去試試看!
2010-02-27 16:33:17
Mr. R
我上次也有經過此店,但看到大排長龍,就打消了吃的念頭了,希望我在台北所剩不多的時間理可以去嘗嘗
2010-05-08 21:58:43
葛萊姆弟弟
叔叔~~好久不見
吃這麼多
小心變胖啊!
2010-09-07 16:56:49
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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