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最近為了醞釀重出江湖的「筆感」，開始瀏覽路人們的部落格。在看完某一位「小朋友」，排程滿檔的假日趕ㄊㄨㄚ心得後，整個人佩服到，想幫他放鞭炮。不過，也突然有種倒吸三口氣的感覺，似乎...自己應該要開始每日服用銀寶善純外加高鐵高鈣奶粉。汗...

少了各大景點、觀光夜市和五光十色的夜店週末，我的週末趴踢...嚴格說起來，跟進香團遊覽車上，拼唱台語老歌的阿公和阿嬤...沒有太大不同。唯一可能的不同是...我堅持「走」國際路線，拜拜得去龍山寺。

每隔一月半載，我就會萌生想去龍山寺拜拜的想法。除了對神明呢喃祈福能帶來心靈上的祥和外，龍山寺週朝的巷裡行間，菜販阿婆的微笑、或鄰人道地的台語口音，似乎都帶著讓人感覺純樸踏實的「台灣味」。我喜歡一個人，或有或無目的的，穿梭在巷弄裡，感受隨時可能發現的意外喜悅。

在面對龍山寺正門口右手邊，有一攤販賣鳳梨酥、綠豆椪...甜餅的小販。老闆娘...是「樸實台灣味」的代表之一。雖然是個不起眼的小攤，但號稱所有的甜餅都是手工製作。不論是鳳梨酥、還是紅豆麻薯餅，一律一個10塊錢。巴掌大的鳳梨酥，稱著烤得油亮的餅皮，上面還印著結婚大餅上的「喜」字。從老闆娘的年紀、穿著、台語口音、販賣的傳統甜餅、外加食物賣相...一整個「古早味」品牌形象，讓人印象深刻。

有機會與甜餅阿婆相遇，千萬不要忘記「竽頭、綠豆椪、紅豆麻薯」三種口味的小甜餅。綠豆椪紮實新鮮的鵝黃色內餡，在入口即化的同時，濃密的奶香味，衝擊味蕾毫不手軟。紅豆麻薯軟中帶Q的口感，完全不甜膩。在感受美味的同時，幾乎可以一口一個，不停的往嘴裡塞。喜歡竽頭的人，在綿密的竽頭餡中，還可以咀嚼到細細的竽頭顆粒。香味在鼻腔和腦門間擺盪，絕對能讓你感受到，阿婆製作小甜點時，堅持用心的那份在地溫情。

除了甜餅外，不可以錯過的在地古早味，是藏身在小巷裡的胡椒餅。這間小店，雖在小巷中，但遠近馳名。想品嘗肉汁夾著青蔥，在口中爆出美味的代價是...將近30分鐘的等待。已經製作成形的胡椒餅被擺放在一旁，好似等待著麵糰繼續發酵。接著，老闆將胡椒餅上，塗上水。拍打後，將一個個胡椒餅黏在熱爐中，透過木炭加熱，醞釀美味。除了等待外，胡椒餅售價不便宜。一個要價45元，但一開口，訂購4、5個，卻大有人在。越接近胡椒餅起鍋的時間，小店前的人氣開始聚集。大家握著手上的號碼牌，等待號碼被叫喊的那一刻。入夜後的小巷中，透著白光的招牌下，等待成為一種小小期待的幸福。



咬下一口胡椒餅，內餡豐富紮實。鮮美多汁的絞肉，加乘青蔥的辛香，第一個感覺是...「30分鐘的等待＋45元的代價」...這一切都是值得的！雖然內圍的餅皮，已經被鮮甜肉汁完全包覆，但巧妙的是...餅皮的外面，卻是帶著微微炭火烤過的香酥脆。即便是涼了，胡椒餅還是美味的讓人愛不釋手。




用心，就能讓人感受與感動！在街裡巷弄間，還有彈牙Q嫩的豬腳和麵線、絕對誠意十足的地瓜湯、酥炸到美味極致的臭豆腐、簡單配料卻口口盡是美味的鹹粥...同樣的週末、同樣的感受與感動。傍晚誦經的唱和合聲中，我雙手合十，面對菩薩，輕輕閉上眼。我的週末趴踢，期待...下回與你現場 live相見！