24h購物| | PChome| 登入
2011-07-29 16:40:20 | 人氣187| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

醬油

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

 

 

醬油裡含有蛋白質、氨基酸、醣分、鹽份、維生素B1、維生素B2、鋅、鈣、鐵。

醬油可解魚、肉、蔬菜、穀物的毒且為調味品、輔助的營養品。

樂活營養師小叮嚀：醬油不宜過早倒入菜鍋內長時間蒸煮，加熱時間過長、溫度過高，會使醬油內的氨基酸受到破壞，醣分焦掉變值，營養價值也跟著變低。

 

    營養素
  1. 蛋白質、氨基酸、醣分、鹽份、維生素B1、維生素B2、鋅、鈣、鐵
    益處
  1. 解魚肉、蔬菜、穀物的毒
  2. 解熱
    注意事項（禁忌）
  1. 醬油放置爐台、暖氣等高溫地方

 

 

 

摘錄~~樂活營養師

 

我要檢舉
台長： A_ha

您可能對以下文章有興趣

人氣(187) | 回應(0)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 藝文活動(書評、展覽、舞蹈、表演) | 個人分類: 生活百寶箱 |
此分類下一篇:電鍋 使用的水.
此分類上一篇:身份証遺失新規定。身份証遺失時! ，請千萬記得 ....

我要回應
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文