搬來台中六年了吧?多次經過西屯那家台中牛排館(中科店)，討論說想去吃吃看，連網路折價券都印下來過呢...但是一直沒成行，大概是缺乏動力吧。我老公是台中人，老是記得"當年"台中牛排館多有名.......前幾天在Gomaji看到台中牛排館竟然賣起團購券了！所以就......就是花點錢繳學費買經驗吧。
本來打算要去的是公益店(公益店、崇德店離我家都差不多遠啦)，上網查了一下，發現公益店的網路評價頗為精彩，還是改去評價看起來比較中立的崇德店吧。
這一天已經掛了號，下午要去中國醫藥大學醫院針灸(我可憐的腰啊)，所以晚餐就預約五點半。其實很早就到啦啦....大大一個停車場，可以隨便停~~停好車，人家還沒開門◎_◎晚餐開始的時間是五點鐘整。
進場的接待人員都是大姐姐級的(和我的年齡比......小朋友要叫人家阿姨哦)，有說有笑初步印象很不錯。然後呢...趁人少拍照啦.....這麼大間的餐廳，也不是容易遇到的呢。桌距足夠，不至於一站起來就碰到後面；近看椅子是塑膠椅....我個人感覺OK，那椅子還算好坐，我老公覺得該昇級一下，連平價牛排館用的椅子都比這裡的好。
照一向習慣，先向生魚片下手，因為剛開始比較新鮮~~旗魚、鮪魚、鮭魚、最後一種推斷是台灣鯛。旗魚還不錯，另外幾種脂肪、甜度好像有點不足，平常在大買家買的生魚片比較好吃。
生魚片鄰居的海鮮冷盤，蝦子夠新鮮，孔雀蛤自身的調味也不錯，小章魚也OK。後來有補一個扇貝，沒吃，不知滋味。
沒甚麼料的手捲，裏面是高麗菜絲和小黃瓜....真的就這樣而已。連手捲架都沒有，得用手直接拿回來。高麗菜絲還切得不夠細....可是這個人形手捲架說，他想吃海苔◎_◎
蒸品區的茶碗蒸、藥膳排骨湯、山藥排骨湯、蓮藕排骨湯....這三種湯味道幾乎都一樣。幸好我們都是兩人分食。
這張照片全部看起來都像在平價牛排館拍的，可是，這晚餐的"訂價"是548+10%呢..... 小菜(黑豆、蒟蒻絲、三色蛋)、料少味道淡的春捲、普通的豆皮壽司、肉鬆捲壽司。還有台式高麗菜泡菜、涼拌海菜，蘿蔔湯孤單的放在甜點櫃旁邊，倒是挺有蘿蔔味的，沒有其他雜味。
"現煎"的蚵仔煎，檯上還放了個告示，說每人一次限拿兩份，我老公拿了一份..........沒見過這麼特殊的煎法，蛋一層、蚵仔炒小白菜一層、大約是地瓜粉煎得一層厚厚的皮一層。三層分得清清楚楚，一點都沒有混雜，難道是特具有台中風格的合菜帶帽?
砂鍋虱目魚肚湯雖然還有點小刺，味道還是不錯。砂鍋田雞湯，湯味特別鮮，我蠻喜歡的。左下是海鮮羹.....和大賣場那種紙碗裝的冷凍海鮮羹差不多啦。最後是薑母鴨，沒看到薑也沒吃到薑的味道，倒是湯上浮了一層厚厚的油，沒麻油味....更慘的是，鴨肉也咬不動~
三種熱炒。蝦子 、酸菜鵝腸、豬腳筋......差不多就像百元熱炒。
烤鯛魚下巴烤得還不錯。隔壁的兔子包是為了照相才拿的，幸好內餡不多，還拿了塊煎蘿蔔糕和半塊海鮮捲，這兩樣熱度夠，算是好吃。
左下是我老公拿的，只有他才會甜的鹹的生的熟的，全放在一起。鮭魚生魚片請無視，那塊長得像乳酪蛋糕的味道普通，但卻是甜點裡還不錯的東西了，我老公又在蒸籠那邊挖了一撮油飯和紫米糕(甜)，據說是冷的，根本沒蒸熱。隔壁那碟是熱食區的貨色，兩片沒味道的魚片、一小片冰冷的月亮蝦餅、和一個雞屁屁(一整隻雞，為什麼剛好夾到七里香???)
熱食區的螃蟹、燴烏參，螃蟹雖然肉不多，味道挺好；烏參普通。右邊那盤是剛補上的炸田雞，溫度夠熱味道還不錯。
蒙古烤肉.....畢竟也是招牌之一，但是乏善可陳。我20幾年前就在台北吃蒙古烤肉，地一次碰到店家派人顧醬料檯，負責加醬料的。肉質嘛....據我老公說，不論雞豬牛羊，好像都不太容易嚼(筋太多?)，我這碗只有放牛肉，卻實是"稍微"韌了一點，真要比的話，大里86火烤的肉片比較好。
沙拉。不由得想起大里的大象牛排館，沙拉、水果、甜點，種類不多，品質不怎麼樣，這一點，這兩家是相同的。
唯一例外的是葡萄柚，邊緣有先切開，放了一點點冰糖。這是我老公最喜愛的，他拿了三次還是四次吧。
這一頓吃下來，有點幻滅....最讓我覺得幻滅的是餐具，好歹是一餐訂價要五六百元的吃到飽餐廳，餐具為什是看起來很有年紀的美耐皿呢?有的盤子刮傷得不清哪.......連鐵板燒、熱炒之類的菜也是煮好直接放上去，那個溫度可高了。甚至還有色彩鮮豔得不得了的塑膠盤，要說服我這一餐值得五六百元，實在很難.....
說到食物，大部分在小吃店、夜市吃到的也差不多，雖然說台中牛排館好像是以種類多當招牌啦，就連牛排，鐵盤上單單放塊肉，實在沒有想吃的慾望；而且有些外觀焦黑，看起來就是全熟的樣子(不能指定幾分熟).....好歹你餐廳名稱是台中牛排館啊))))))))))
不過，服務是很不錯的，空盤收得快；補菜也是挺快的，和我在網路上看到的抱怨不太一樣。此外，這家餐廳沒限制用餐時間(連某些飯店都限兩小時了)，吃起來的感覺挺輕鬆，我們大概坐了快三個小時....觀察別人吃飯也是挺好玩的^^
餐券資訊
- 團購網：Gomaji
- 購買價格：482元(平日晚餐，單人券)
- 用餐日期：2014/3/14
餐廳地點：台中市崇德路二段
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